Sabrina S. Baksh / Com relação ao BBQ, Inc.
- Total: 30 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 1 dúzia (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 463 | Calorias |
| 50g | Gordo |
| 2g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 dúzia (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 463 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 50g | 64% |
| Gordura Saturada 29g | 146% |
| Colesterol 148mg | 49% |
| Sódio 135mg | 6% |
| Carboidratos totais 2g | 1% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 132mg | 10% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Você provavelmente acha que deveria cozinhar lagostas. A ebulição remove o sabor, enquanto a grelha acrescenta. Então, da próxima vez que você quiser preparar lagostas inteiras, experimente esta receita de lagosta grelhada.
Ingredientes
- 450 g de manteiga
- 1/2 xícara / 120 mL de manjericão fresco (picado e pressionado firmemente em um copo)
- sal e pimenta moída na hora (a gosto)
- 4 caudas de lagostas grandes
- 2 colheres de sopa / 15 mL de azeite
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
No liquidificador ou processador de alimentos, misture manteiga e manjericão. Misture até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem. (Se você estiver usando manteiga com sal, talvez não seja necessário adicionar sal.)
Transfira a mistura para uma tigela pequena, cubra e leve à geladeira.
Prepare caudas de lagosta, dividindo ao meio. Para fazer isso, use uma faca grande e afiada. Coloque as caudas de lagosta em uma tábua cortada ao contrário. Corte através do centro até a casca por todo o comprimento. Dobre para trás, rompendo a concha. (Você pode usar tesouras de cozinha para cortar a casca, se necessário.)
Pincele a carne levemente com óleo e coloque o lado cortado para baixo em uma grelha pré-aquecida em fogo médio. Grelhe por 5 a 7 minutos, dependendo do tamanho das caudas de lagosta.
Retire da grelha, pincele com manteiga de manjericão e sirva.
Desfrutar!
Tags de receita:
- Lagosta
- entrada
- americano
- churrasco
