O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 40 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 6 porções
Esta caçarola saborosa é feita com camadas de tortilla chips, queijo e uma mistura de carne e feijão. É um excelente prato para qualquer refeição em família, e é fácil no orçamento.
Sirva este prato com arroz cozido ou uma salada simples, junto com suas coberturas favoritas de nacho.
Ingredientes
- 1 libra de carne moída
- 1 xícara de cebola (picada)
- 1 (4 1/2 onça) pode envergar pimentas do Chile (leve, picada)
- Tempero de 1 pacote de taco
- 1 xícara de salsa (grossa e grossa)
- 1/2 xícara de molho de taco
- 1 (15 onças) pode feijão preto (escorrido e enxaguado)
- 1 xícara de milho (de uma lata ou congelado)
- Opcional: 1 colher de sopa de coentro (picado)
- Sal Kosher (a gosto)
- Pimenta preta (a gosto)
- 6 onças tortilla chips
- 8 onças de mistura de queijo mexicano (desfiado; ou uma mistura de Cheddar Jack)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Unte levemente uma assadeira de 2 1/2 / 2 a 3 quartos ou pulverize com spray antiaderente.
Em uma frigideira grande em fogo médio, doure a carne moída, terminando, até que a carne não fique mais rosa. Despeje qualquer excesso de gordura, se desejado. Adicione as cebolas e continue cozinhando, mexendo, até a cebola ficar macia. Misture a pimenta do Chile, tempero de taco, salsa, molho de taco, feijão e milho. Leve para ferver e cozinhe por 5 minutos.
Misture o coentro picado. Prove e adicione sal e pimenta, conforme necessário. Se você usou um tempero de taco adquirido, pode não precisar de sal extra.
Espalhe metade da mistura de carne na caçarola preparada. Cubra com metade do queijo e metade das batatas fritas. Coloque a mistura restante de carne uniformemente sobre o chip mais tarde. Cubra com o queijo restante e depois as batatas fritas. Asse por 10 a 12 minutos ou até que o queijo derreta.
Sirva com arroz ou apenas uma salada simples, juntamente com suas coberturas favoritas. Desfrutar!
Sugestões de cobertura
- Creme de leiteSalada fresca ou compradaTomates cozidosCebolas verdes cozidasCebolas vermelhas cozidasGuacamoleCoentro fresco picado
Tags de receita:
- Tomate
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- tex-mex
- jantar em família
