O abeto vermelho / Diana Chistruga
- Total: 45 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: Rende 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 157 | Calorias |
| 12g | Gordo |
| 4g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Faz 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 157 |
| % Valor diário* | |
| 12g de gordura total | 15% |
| Gordura saturada 4g | 22% |
| Colesterol 16mg | 5% |
| Sódio 316mg | 14% |
| Carboidratos totais 4g | 1% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 77mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este é um ótimo molho que acrescenta outro nível a qualquer bife grelhado, carne assada e costeletas de porco. Embora este molho seja perfeito para as férias, ele também funciona bem para reuniões formais e ocasiões especiais como aniversários, aniversários ou dia dos namorados.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite ou manteiga sem sal
- 1 chalota (picada)
- 1/2 xícara de vinho tinto
- 1/4 xícara de caldo de carne
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1/2 colher de chá de tomilho fresco
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- Opcional: pitada de sal
- 1/3 xícara de queijo azul (esfarelado)
- 1/4 xícara de pinhões
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Aqueça o azeite ou a manteiga em uma panela grande.
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Adicione a chalota e cozinhe por 2 minutos, ou até ficar translúcido.
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Adicione o vinho, o caldo de carne e o molho Worcestershire. Deixe ferver e reduza o fogo para baixo.
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Misture a mostarda e os temperos restantes. Cozinhe por 8 a 10 minutos.
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Quando o molho começar a diminuir, adicione o queijo azul e derreta.
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Retire do fogo e misture os pinhões.
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Sirva sobre carne grelhada ou assada de sua escolha. Desfrutar!
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Tags de receita:
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