Glow Cuisine / Getty Images
- Total: 47 mins
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 32 mins
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 740 | Calorias |
| 35g | Gordo |
| 69g | Carboidratos |
| 36g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 740 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 35g | 45% |
| Gordura saturada 14g | 68% |
| Colesterol 74mg | 25% |
| Sódio 1056mg | 46% |
| Carboidratos totais 69g | 25% |
| Fibra alimentar 5g | 18% |
| Proteína 36g | |
| Cálcio 249mg | 19% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Salsicha e tomate italianos dourados fazem um delicioso molho caseiro para este macarrão com gravata borboleta (farfalle).
Sirva esta refeição de macarrão com pão francês crocante ou pão de alho e uma salada verde.
Ingredientes
- 1 libra doce salsicha italiana
- 1 xícara de cebola (picada)
- 1 dente de alho grande (picado)
- 1 (15 onças) pode tomates (em cubos)
- 1 colher de chá de orégano seco (esfarelado)
- 1 colher de chá de folhas secas de manjericão (esfarelado)
- 1 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta
- 8 onças em forma de gravata borboleta, ou farfalle
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Remova a lingüiça italiana das tripas; marrom em uma frigideira grande e pesada, quebrando salsicha italiana com espátula. Remova a lingüiça italiana dourada em papel toalha para escorrer.
Escorra tudo, exceto cerca de uma colher de sopa das gotas de salsicha da panela; adicione as cebolas e refogue, mexendo até ficarem macias. Adicione o alho picado e refogue por mais um minuto.
Escorra o tomate, reservando o líquido. Coloque o líquido de lado.
Adicione os tomates escorridos à frigideira com cebola e alho e cozinhe por cerca de quatro minutos.
Adicione o líquido de tomate reservado à frigideira e, em seguida, devolva a lingüiça italiana à frigideira com orégano, manjericão, sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem; escorra e coloque no prato de servir.
Coloque o molho sobre o macarrão e polvilhe com queijo parmesão.
Misture levemente e sirva.
Desfrutar!
Tags de receita:
- massa
- massa
- italiano
- ferver
