O abeto vermelho / Elizabeth LaBau
- Total: 26 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 6 minutos
- Rendimento: Fudge de panela 8x8 (16 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 222 | Calorias |
| 14g | Gordo |
| 25g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8x8 pan fudge (16 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 222 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 14g | 18% |
| Gordura saturada 6g | 30% |
| Colesterol 25mg | 8% |
| Sódio 24mg | 1% |
| Carboidratos totais 25g | 9% |
| Fibra alimentar 1g | 2% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 17mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Os deliciosos sabores de baunilha aromática, manteiga rica e nozes torradas são desta receita fácil para o Butter Pecan Fudge. O aroma de manteiga e nozes exigido na receita é crucial para o sabor característico deste fudge. Pode ser encontrado geralmente no corredor de cozimento / tempero de grandes supermercados. Esta receita pode ser feita sem o sabor, mas o sabor da noz de manteiga será mais sutil. Você também pode tentar substituir uma combinação de extrato de manteiga e baunilha para imitar o sabor.
Ingredientes
- 1 stick / 4 onças de manteiga
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- Pitada de sal
- 1 xícara de nozes pecan (tostada)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de chá de aroma de manteiga e nozes
- 1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Prepare uma panela de 8x8, forrando-a com papel alumínio e pulverizando a folha com spray antiaderente.
Peneire o açúcar em pó em uma tigela grande e reserve. Pique as nozes grosseiramente e reserve por enquanto.
Em uma panela média, em fogo médio-alto, misture a manteiga, o creme, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e o sal. Mexa até o açúcar se dissolver e a manteiga derreter.
Leve o doce para ferver, mexendo sempre, e continue a ferver e mexa o doce por quatro minutos.
Após quatro minutos, retire o chocolate do fogo. Misture rapidamente as nozes, o extrato de baunilha e o sabor de manteiga e nozes.
Despeje o doce sobre o açúcar em pó na tigela grande e mexa até ficar homogêneo.
Despeje e raspe o calda na forma preparada e alise-a em uma camada uniforme. Deixe o caldo ficar em temperatura ambiente ou na geladeira. Depois de definido, corte-o em pequenos quadrados e sirva em temperatura ambiente.
Sirva e divirta-se!
Gorjeta
Armazene o caldo restante em um recipiente ou saco hermético à temperatura ambiente por até uma semana ou na geladeira por 2 a 3 semanas.
Variações de receita
- Esta receita pode ser feita sem o sabor, mas o sabor da noz de manteiga será mais sutil. Você também pode tentar substituir uma combinação de extrato de manteiga e baunilha para imitar o sabor.
Tags de receita:
- Doce
- biscoitos e doces
- americano
- ferver
