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- Total: 20 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 5 minutos
- Rendimento: 1 xícara (8 porções)
Se você deseja acordar sua rotina de waffles ou panquecas, esta receita de xarope de manteiga e noz-pecã fará com que você repensasse o que colocou sobre suas delícias favoritas do café da manhã.
Na maioria das vezes, nos concentramos em criar diferentes sabores de massa para coisas como waffles com nozes de banana ou panquecas com pepitas de chocolate, mas nunca considere aumentar o sabor da calda.
Esta é uma maneira de tornar o café da manhã ou brunch super especial. Acrescenta um toque gourmet extra e torna os alimentos que já são incríveis ainda mais maravilhosos.
Ingredientes
- 1 xícara de água
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de nozes (picadas)
- 1 colher de chá de extrato de manteiga e noz-pecã (ou sabor de bordo)
- 1/4 xícara de manteiga
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma panela pequena, ferva a água e adicione o açúcar. Mexa a mistura até o açúcar até que ela se dissolva.
Adicione as nozes e mexa.
Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos sem mexer.
Em seguida, adicione o extrato de manteiga de noz-pecã ou o sabor do bordo e a manteiga e mexa até ficar bem misturado.
Deixe o xarope esfriar um pouco e sirva quente ou resfriado com panquecas, waffles, rabanada, sorvete ou qualquer outra coisa que se beneficiaria com seu sabor fabuloso.
Guarde na geladeira por até duas semanas.
Benefícios de fazer seu próprio xarope
Fazer seu próprio xarope de panqueca ou waffle permite controlar o que entra na receita, para que você não precise se preocupar com aditivos extras que podem vir em xaropes comprados em lojas.
Com esta receita básica de xarope de manteiga e noz-pecã, você usa seus próprios ingredientes - e apenas alguns deles - para criar um xarope saboroso. Mas você pode brincar com os ingredientes para criar uma alternativa ainda mais saudável.
Talvez substitua uma porção de outro adoçante em uma porção do açúcar para ver como sai. O néctar de agave pode ser um bom adoçante alternativo para brincar quando você estiver cozinhando. O mel também pode ser um adoçante alternativo para substituir o açúcar. Tente misturar metade do açúcar com uma xícara de qualquer um deles. Você pode não precisar de muito açúcar e, em vez disso, prefere os sabores de noz ou bordo - essa é a parte boa de poder fazer a receita você mesmo. Além disso, você provavelmente pode ajustá-lo enquanto prepara o xarope.
Se você se desvia da receita ou não, esta receita de xarope de nozes fornece a base para criar algo delicioso. E, se você cultivar suas próprias nozes sem pesticidas, poderá descascar e usá-las.
Tags de receita:
- noz-pecã
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- de volta à escola
