Diana Rattray
- Total: 35 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 36 porções (cerca de 3 dúzias)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 74 | Calorias |
| 6g | Gordo |
| 3g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 36 porções (cerca de 3 dúzias) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 74 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 6g | 7% |
| Gordura saturada 3g | 15% |
| Colesterol 38mg | 13% |
| Sódio 104mg | 5% |
| Carboidratos totais 3g | 1% |
| Fibra alimentar 0g | 1% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 57mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Estes sopros de queijo cheddar e bacon são pequenos sopros de queijo com muito sabor. Asse para uma festa ou lanche em família. Eles serão apreciados!
Os sopros de queijo não são difíceis de fazer seguindo as etapas abaixo. Tenha todos os ingredientes e utensílios prontos e a preparação deve ser rápida.
Você precisará de uma batedeira ou batedeira elétrica para esta receita.
Outra grande coisa sobre isso é que eles congelam bem. Apenas aqueça-os em um forno de 350 F.
Ingredientes
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de leite integral, leite evaporado ou creme leve
- 1/4 colher de chá de sal
- 8 colheres de sopa de manteiga com sal (corte em 8 a 10 pedaços menores)
- 1 xícara (4 1/2 onças) de farinha de trigo
- 4 ovos grandes
- 3 onças de queijo Cheddar afiado (desfiado, cerca de 3/4 de xícara)
- 6 tiras de bacon (cozidas até ficar crocantes, picadas)
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena
- 1/8 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Forre duas assadeiras com papel manteiga ou tapetes de silicone. Deixou de lado.
Pré-aqueça o forno a 400 F.
Em uma panela média, misture a água, o leite ou o creme de leite, o sal e a manteiga. Coloque em fogo alto e cozinhe, mexendo, até a manteiga derreter. Leve para ferver.
Com uma colher de pau, misture a farinha de uma só vez. Continue mexendo até que a massa saia dos lados da panela e forme uma bola.
Transfira a massa quente para uma tigela grande ou tigela de batedeira com pás. Deixe a massa descansar por 2 minutos.
Bata a massa quente em velocidade baixa por 1 minuto. Bata rapidamente o primeiro ovo, batendo até misturar bem na massa. Continue batendo nos ovos restantes, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Bata o queijo ralado, bacon, pimenta de Caiena e pimenta do reino moída na hora. Continue batendo até a massa ficar lisa e bem misturada.
Usando uma medida de colher de sopa ou uma colher pequena de biscoito, coloque a massa sobre as assadeiras forradas de pergaminho. Com os dedos umedecidos, alise os picos sobre os montes de massa. Se restarem picos, eles tendem a ficar marrom demais ou queimar.
Asse por cerca de 20 a 22 minutos, até que estejam bem douradas e douradas.
Sirva e divirta-se!
Gorjeta
Sirva quente ou leve à geladeira ou congele-os em recipientes de armazenamento ou sacos plásticos de armazenamento de alimentos. Reaqueça no forno a 350 F até ficar quente.
Tags de receita:
- Cheddar
- Aperitivo
- sulista
- Natal
