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- Total: 23 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 8 minutos
- Rendimento: 4 sanduíches (serve 4)
Esses sanduíches fáceis de costeleta de frango são deliciosos e econômicos. A combinação de frango com alface, tomate e uma mistura de mostarda e maionese é um clássico. Uma das principais vantagens de uma costeleta é que o frango cozinha rapidamente e fica muito crocante porque é muito fino, então é ótimo quando você está com pouco tempo.
Você pode colocar qualquer cobertura de sanduíche nessas costeletas macias e crocantes, como abacate fatiado ou guacamole. Em vez de mostarda, você pode usar molho de coquetel, molho tártaro ou até ketchup. Sirva com uma salada de frutas e cerveja gelada para um ótimo almoço ou jantar.
Ingredientes
- 2 metades de peito de frango (sem ossos, sem pele) ou 4 costeletas de peito de frango
- 1 ovo (batido)
- 1/3 xícara de farinha de rosca (seca)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão (ralado)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 pães hoagie (divididos e amanteigados)
- 1/4 xícara de maionese
- 1/4 de xícara de mostarda Dijon
- 8 fatias de tomate
- 4 folhas de alface
Passos para torná-lo
Coloque o ovo em uma tigela rasa e misture a farinha de rosca com o queijo em um prato. Mergulhe as costeletas no ovo batido e depois na mistura de farinha de rosca para cobrir. Pressione as migalhas suavemente sobre o frango para que fiquem.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Refogue as costeletas à milanesa, virando uma vez, por 6-9 minutos, até ficarem bem cozidas. O frango deve ser cozido a 165 F por razões de segurança alimentar. Mova o frango para um prato e cubra com papel alumínio para aquecer.
Brinde os pães hoagie, se desejar. Espalhe a maionese em uma metade e a mostarda na outra metade do pão. Faça sanduíches com as costeletas de frango quente, tomate e alface. Sirva imediatamente, para obter o contraste de frango quente e legumes frescos.
Tags de receita:
- sanduíche
- Costeleta de frango
- almoço
- americano
