Fotografia de Thomas Firak / Photolibrary / Getty Images
- Total: 35 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 4 porções
Essas fajitas de frango são fáceis de preparar e cozinhar e fazem um delicioso prato de almoço ou jantar.
Sirva as fajitas com suas coberturas favoritas. Nós gostamos de tomates picados, cebola roxa e creme de leite. Guacamole, cebola verde fatiada, salsa e cebola picada também são excelentes opções. Adicione arroz cozido quente e feijão frito a essas fajitas para uma refeição completa.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 3 metades de peito de frango (desossadas, cortadas em tiras finas)
- 1 cebola média (cortada em fatias)
- 2 dentes de alho (picados)
- 4 pimentas leves (verdes ou vermelhas, sementes removidas, cortadas)
- 1 pimentão vermelho (sem sementes e cortado em tiras)
- 1 pimentão verde (sem sementes e cortado em tiras)
- 1 abobrinha (cortada em tiras)
- 8 tortilhas de farinha (aquecidas)
- 1/2 xícara de creme de leite
- Opcional: guacamole
- 6 a 8 cebola verde (cortada, cortada)
Passos para torná-lo
Aqueça o óleo em uma frigideira pesada; cozinhe as tiras de frango em fogo alto, mexendo e virando os pedaços constantemente, por 5 minutos ou até ficarem cozidos. Escorra e sirva.
Adicione a cebola, alho e pimenta ao óleo na panela e refogue em fogo alto por 2 minutos.
Adicione o pimentão e abobrinha; cozinhe em fogo alto por 4 minutos ou até os legumes começarem a ter uma aparência marrom escura e carbonizada nas bordas.
Retorne o frango à panela e aqueça até ficar bem quente.
Sirva imediatamente, com tortillas quentes, creme de leite, guacamole, cebola verde fatiada e tomate picado.
Tags de receita:
- Pimenta
- jantar
- mexicano
- jantar em família
