Diana Rattray
- Total: 35 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: Serve 4
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 1127 | Calorias |
| 49g | Gordo |
| 113g | Carboidratos |
| 56g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rend.: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 1127 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 49g | 62% |
| Gordura Saturada 22g | 109% |
| Colesterol 184mg | 61% |
| Sódio 1097mg | 48% |
| Carboidratos totais 113g | 41% |
| Fibra alimentar 5g | 19% |
| Proteína 56g | |
| Cálcio 508mg | 39% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta caçarola de frango e arroz é uma refeição em um prato, perfeita para uma família ocupada. Também é um bom prato para levar para um jantar ou evento de festa.
Sirva esta caçarola de frango com uma salada jogada ou tomates fatiados e pãezinhos ou biscoitos quentes para uma refeição fabulosa do dia ocupado. Escalfamos os peitos de frango em um pouco de caldo de galinha, mas você também pode usar um frango assado para tornar isso ainda mais rápido.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga (dividida)
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de tomilho ou manjerona de folhas secas
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de frango cozido em cubos
- 1/8 colher de chá de pimenta do reino
- Sal, a gosto
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de ervilhas e cenouras congeladas, cozidas apenas até ficarem macias
- 1/2 xícara de farinha de rosca fina e macia
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 375 F.
Unte uma assadeira de dois litros ou pulverize-a com spray antiaderente.
Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela média em fogo médio. Adicione a farinha e o tomilho e cozinhe, mexendo, por 1 minuto. Misture gradualmente o caldo de galinha e o leite, cozinhando e mexendo até engrossar e ficar macio. Adicione a pimenta, prove e adicione sal, conforme necessário. Misture o frango e reserve.
Espalhe o arroz cozido na assadeira e polvilhe com as ervilhas e as cenouras cozidas. Coloque a mistura de frango sobre a camada de vegetais. Polvilhe o queijo ralado sobre a camada de frango.
Derreta a colher de sopa restante da manteiga e misture com a farinha de rosca até que as migalhas estejam completamente revestidas. Polvilhe as migalhas sobre a camada de queijo.
Asse a caçarola por 20 a 25 minutos, até ficarem quentes, borbulhantes e levemente douradas.
Tags de receita:
- Cheddar
- frango e arroz
- jantar
- sulista
