Diana Rattray
- Total: 23 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinheiro: 18 mins
- Rendimento: 1 1/2 libra (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 722 | Calorias |
| 36g | Gordo |
| 43g | Carboidratos |
| 53g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 1/2 libra (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 722 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 36g | 46% |
| Gordura saturada 11g | 57% |
| Colesterol 158mg | 53% |
| Sódio 602mg | 26% |
| Carboidratos totais 43g | 16% |
| Fibra alimentar 7g | 25% |
| Proteína 53g | |
| Cálcio 179mg | 14% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Essas propostas de frango são fáceis de preparar e cozinhar, e são deliciosas com o saboroso molho Marsala e os tomates de uva. Se você está procurando uma refeição simples do dia a dia, tente esta receita. Sirva as propostas de frango com batatas assadas ou assadas ou um prato de arroz, juntamente com uma salada servida para uma refeição que sua família apreciará.
Sinta-se à vontade para usar tiras ou costeletas de peito de frango desossadas nesta receita, em vez das propostas. Cogumelos fatiados também seriam bons neste prato.
Ingredientes
- 1 1/2 quilos de frango desossado *
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída na hora
- 1 dente de alho pequeno (picado)
- 1/2 colher de chá de folhas secas de manjericão
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1/2 xícara de vinho Marsala seco
- 8 a 12 tomates uva (cortados ao meio)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Seque o frango com papel toalha.
Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
Enquanto isso, em um saco ou tigela de armazenamento de alimentos, misture a farinha, o sal e a pimenta.
Misture as propostas de frango com a mistura de farinha até ficar bem revestido.
Brown as propostas de frango por cerca de 3 minutos de cada lado na mistura quente de manteiga e óleo, ou até dourar levemente.
Adicione a cebola verde e o alho e cozinhe por mais 1 minuto.
Adicione o manjericão, o caldo de galinha e o vinho Marsala.
Deixe a mistura ferver, reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos.
Adicione os tomates cortados ao meio, tampe e cozinhe por cerca de 6 a 8 minutos, até que o frango esteja cozido.
Transfira as propostas de frango para uma travessa e cubra com os legumes e o molho.
Sirva essas propostas fáceis de frango com arroz cozido quente, macarrão com cabelo de anjo ou batata, junto com uma salada ou legumes cozidos no vapor.
Desfrutar!
Variação da receita
- As tiras de peito de frango podem ser substituídas pelas propostas de frango. Jogue alguns cogumelos fatiados.
Tags de receita:
- Frango
- jantar
- sulista
- jantar em família
