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Se você nunca pensou em Chip and Dip como um conceito indiano, pense novamente! Mime-se com esses deliciosos petiscos deliciosos quando estiver se preparando para o tão esperado filme ou jogo em frente à TV em casa. Melhor ainda, surpreenda seus amigos com petiscos criativos e fora do comum na sua próxima reunião. Você não vai acreditar como são simples alguns deles!
Dicas para chips
Chapati Crispies: Esta é uma ótima maneira de usar as sobras Chapatis. Não tem sobras Chapatis? Ainda valerá a pena fazer novos e transformá-los em crocantes! Os Chapati Crispies armazenam bem por alguns dias se mantidos em um recipiente hermético.
Bhakri: Este lanche crocante de Gujarati (oeste da Índia) é tão simples, mas tão gostoso. Se você não consegue pôr as mãos em Bhakris porque a sua loja indiana local não as possui, faça Bhakris zombado! Eles são tão saborosos.
Poppadums: Qualquer tipo, qualquer tamanho! Agora, os poppadums estão disponíveis em várias formas e tamanhos e são feitos com todos os tipos de ingredientes, como lentilhas, arroz e até sagu. Eles não apenas têm um bom sabor como molhos, mas também podem servi-los como o toque final perfeito para qualquer refeição indiana.
Naans: Corte este versátil pão indiano em triângulos ou quadrados e sirva com molhos grossos. Delicioso!
Mergulhe, mergulhe, mergulhe…
Pyaaz Ki Chutney: Este delicioso chutney pode ser usado como molho ou molho e é ótimo com praticamente qualquer coisa!
Baingan Ka Bharta: Na verdade, é um prato vegetariano, mas sua bela textura o torna a opção perfeita para seus crocantes favoritos!
Chutney de tomate Sikkim: Misture este chutney de fogo com um creme espesso ou creme azedo regular para fazer um mergulho que você se lembrará por dias. Ele também cria um ótimo sanduíche. Simplesmente guarde na geladeira após a preparação.
Pólvora de alho de Nagi: Misture este chutney do sul da Índia quente e quente com um pouco de suco de tamarindo para fazer uma pasta e viola! Você tem molho quente e picante!
Aaloo Dip: Este mergulho foi inspirado em um prato de legumes do norte da Índia chamado Aaloo Ka Bharta!
Minty Yogurt Dip: Pode fazer o dobro do dever como raita (acompanhamento de iogurte)! Tem um sabor bom com qualquer tipo de salgadinho ou molho e também é um ótimo acompanhamento para o seu pilaf de arroz favorito.
Chatpata Chana Dip: Esta é uma saborosa versão indiana do hummus do Oriente Médio!
