Anita Schecter
- Total: 7 min.
- Preparação: 7 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
Você sabia que fevereiro, além de conter o Dia dos Namorados, também é o Mês Nacional dos Amantes de Chocolate? Pessoalmente, comemoramos todos os meses os amantes de chocolate, por isso não é como se notássemos a diferença. Mas essas ainda são duas boas razões para comemorar e as celebrações exigem um coquetel. Sim, claro, é um coquetel de chocolate.
As amêndoas são nativas do Oriente Médio e são um ingrediente básico clássico da culinária. Nós os usamos frequentemente em pratos doces e salgados. E como eles combinam muito bem com chocolate, por que não também em um coquetel? Testar receitas de coquetéis não é exatamente um trabalho difícil, mas tentamos planejar quais sabores achamos que funcionarão juntos. O resto geralmente é apenas descobrir proporções para obter um bom equilíbrio. Demos à minha bebida três camadas de chocolate e duas camadas de sabor de amêndoa com um pouco de leite para suavidade e um pouco de vodka para afastar a doçura e dar um pouco mais de chute. Coquetéis devem dar um chute, você não acha?
Usamos o creme de cacau, que é um misturador comum e, em seguida, adicionamos um pouco de riqueza ao sorvete de chocolate. O copo ficou com uma borda de chocolate derretido e fomos com semi-doce para manter o nível de açúcar baixo. Adoramos licor de amêndoa, mas principalmente o usamos como bebida após a refeição ou bebida noturna, em vez de misturador. Mas é um ótimo complemento para qualquer coquetel de chocolate. As boas amêndoas torradas salgadas foram picadas e adicionadas à borda para que cada gole adquira um pouco de doce, um pouco de sal, uma boa quantidade de sabores de chocolate e amêndoa e um belo chute. Definitivamente, o coquetel certo para comemorar amor, chocolate ou não, este mês. Felicidades!
Ingredientes
- 1 oz. vodka
- 1 oz. creme de cacau
- 1 oz. licor de amêndoa
- 1 oz. sorvete de chocolate
- 1 oz. leite ou creme
- 1 colher de sopa de gotas de chocolate semi-doce
- 2 colheres de sopa de amêndoas picadas
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Derreta a colher de sopa de pepitas de chocolate no microondas por cerca de 30 segundos e mexa.
Microondas novamente por mais alguns segundos, se ainda não derretido.
Execute a borda de um copo de coquetel no chocolate derretido. Adicione as amêndoas picadas a uma tigela rasa e passe a borda de chocolate mergulhada no copo.
Coloque o copo, de cabeça para baixo, no freezer ou na geladeira por cerca de 5 minutos para assar.
Adicione a vodka, creme de cacau, licor de amêndoa, sorvete de chocolate e leite a uma coqueteleira. Encha com gelo e agite bem para dissolver o sorvete.
Despeje através do filtro no copo preparado.
Desfrutar!
Tags de receita:
- Cocktail de Vodka
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