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- Total: 20 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Tempo de resfriamento e refrigeração: 90 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 298 | Calorias |
| 13g | Gordo |
| 40g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 298 |
| % Valor diário* | |
| 13g de gordura total | 17% |
| Gordura saturada 8g | 39% |
| Colesterol 34mg | 11% |
| Sódio 138mg | 6% |
| Carboidratos totais 40g | 15% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 143mg | 11% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Entre os muitos produtos lácteos comerciais disponíveis no Marrocos está a Danette, uma linha de pudins e sobremesas semelhantes a pudins produzidos pela empresa Danone. A versão de sobremesa com creme de chocolate, que é essencialmente um pudim de amido de milho sem ovo, é talvez a mais popular, sem dúvida devido à sua textura suave e cremosa e ao sabor rico - mas não muito doce - do chocolate. É realmente delicioso, mas minha família concorda por unanimidade que o tamanho da porção do produto comprado na loja é muito pequeno para satisfazer.
Veja como fazer um pudim de chocolate fácil no estilo Danette em casa. Além de serem elegantes o suficiente para servir aos adultos, as crianças ficarão encantadas em desfrutar de mais do que as poucas colheres normalmente embaladas com este doce presente.
Além disso, tente fazer iogurte caseiro e pudim de arroz marroquino.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa (60 g.) De açúcar granulado
- 1/3 xícara (40 g.) De cacau em pó sem açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)
- 1 1/2 xícaras (360 ml) de leite integral
- 1/2 xícara (120 ml) de xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de baunilha
Passos para torná-lo
Em uma tigela pequena, misture o açúcar, o cacau em pó e o amido de milho. Adicione gradualmente o leite e o creme, mexendo após cada adição até ficar homogêneo.
Coe a mistura em uma panela de tamanho médio e leve ao fogo médio. Mexa constantemente por alguns minutos, enquanto a mistura engrossa e chega a ferver. Continue cozinhando por mais um minuto, mexendo sempre e retire do fogo.
Misture a manteiga e a baunilha e transfira o pudim quente para uma tigela à prova de calor. Pressione um pedaço de filme plástico sobre a superfície do pudim para impedir a formação de uma pele e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Leve à geladeira por uma hora ou mais. (Observe que o pudim melhora o sabor se esfriar durante a noite.)
Para servir, distribua o pudim em tigelas individuais.
Tags de receita:
- pudim de chocolate
- sobremesa
- marroquino
- de volta à escola
