Peggy Trowbridge Filippone
- Total: 30 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 1 lb. graham bark (serve 5)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 851 | Calorias |
| 71g | Gordo |
| 51g | Carboidratos |
| 8g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 lb. graham bark (serve 5) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 851 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 71g | 91% |
| Gordura saturada 33g | 164% |
| Colesterol 99mg | 33% |
| Sódio 93mg | 4% |
| Carboidratos totais 51g | 19% |
| Fibra alimentar 5g | 19% |
| Proteína 8g | |
| Cálcio 62mg | 5% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Essas deliciosas confeitarias de caramelo começam com bolachas simples, cobertas com chocolate e nozes de macadâmia. Você pode trocá-las por qualquer tipo de noz que preferir.
Eles fazem um presente rápido e fácil da cozinha para qualquer ocasião. Esta receita produz cerca de um quilo de casca de bala. A beleza é que você pode fazer isso rapidamente no último minuto para levar para uma festa de fim de ano ou para dar de presente em uma caixa adequadamente decorada e embrulhada. Reserve meia hora para fazer essas delícias.
Ingredientes
- 1/2 caixa de biscoito graham (comum, sem migalhas)
- 8 onças (2 varas) de manteiga
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de açúcar branco (granulado)
- 2 xícaras de chocolate meio amargo
- 1 xícara de nozes de macadâmia (nozes picadas ou substituídas, nozes, amendoins ou suas nozes favoritas)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 350 F. Forre uma forma de gelatina de 15x10 polegadas com papel alumínio antiaderente.
Organize bolachas integrais para caber no fundo da panela em uma única camada, dividindo as últimas para caber no espaço.
Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio.
Adicione o açúcar mascavo e o açúcar branco. Mexa para combinar.
Deixe a mistura ferver. Reduza o fogo e deixe a mistura borbulhar suavemente por 4 minutos. Retire do fogo.
Despeje cuidadosamente a mistura de açúcar / manteiga uniformemente sobre a camada de cracker. Espalhe para cobrir a camada de cracker. Asse por 10 minutos.
Quando terminar, retire a panela do forno e deixe descansar até que a bolha suba.
Polvilhe 2 xícaras de chocolate meio amargo por cima. Aguarde cerca de 2 minutos para o chocolate derreter e, em seguida, use uma espátula para espalhar delicadamente as gotas de chocolate em uma camada uniforme em cima das bolachas de caramelo.
Polvilhe com as nozes de macadâmia picadas, pressionando-as suavemente no chocolate.
Deixe esfriar até a temperatura ambiente e leve à geladeira por 2 horas.
Descasque a folha da casca gelada. Quebrar a casca em pedaços irregulares de 2 polegadas.
Refrigerar todas as sobras.
Sirva e divirta-se!
Variação da receita
- Use uma combinação de bolachas graham e bolachas de manteiga e substitua o chocolate meio amargo e as nozes de macadâmia por chocolate amargo e amendoins torrados com mel para obter uma decadência extra.
Tags de receita:
- chocolate
- sobremesa
- americano
- de volta à escola
