c) Elizabeth LaBau
- Total: 60 minutos
- Preparação: 60 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 6 rosas em tamanho normal (serve 6)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 223 | Calorias |
| 16g | Gordo |
| 18g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 rosas em tamanho normal (serve 6) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 223 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 16g | 20% |
| Gordura saturada 9g | 46% |
| Colesterol 2mg | 1% |
| Sódio 7mg | 0% |
| Carboidratos totais 18g | 6% |
| Fibra alimentar 4g | 14% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 28mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Rosas de chocolate são lindas, deliciosas flores feitas de um material de modelagem chamado chocolate plástico. Use esta receita de plástico de chocolate para criar o plástico de chocolate para as rosas. Não perca o tutorial com ilustrações passo a passo mostrando como fazer rosas de chocolate!
Esta receita é ideal para rosas de 15 cm, mas a quantidade pode ser ajustada pelo tamanho das rosas que você produz.
Ingredientes
- 1/2 libra de plástico branco, leite ou chocolate escuro
Passos para torná-lo
Comece amassando seu plástico de chocolate até que ele esteja macio e flexível. Se você estiver usando plástico de chocolate branco, amasse-o em açúcar em pó e se estiver usando leite ou plástico de chocolate escuro, amasse-o em pó de cacau sem açúcar. Se o plástico for muito difícil de amassar, coloque no microondas em intervalos de cinco segundos apenas até ficar flexível. Não cozinhe por muito tempo no microondas ou será muito macio para trabalhar.
Polvilhe a superfície de trabalho e um rolo com açúcar em pó ou cacau em pó e enrole o plástico de chocolate em uma camada muito fina, com menos de 1/8 ”de espessura. Se você estiver trabalhando com uma grande quantidade de plástico de chocolate, divida-o ao meio e estenda-o em lotes.
Use um pequeno cortador redondo para cortar círculos do plástico. Para uma rosa de tamanho normal, você precisará de nove círculos e, para botões de rosa, precisará de 4-5. O tamanho do cortador de círculo determina o tamanho da sua rosa pronta. Um cortador de 1, 5 ”produz uma rosa de tamanho normal com aproximadamente 3” de largura.
Comece formando o centro da sua rosa: pegue um dos círculos cortados e enrole-o em um cilindro. Deixe um pequeno orifício na parte superior do cilindro e um orifício maior na parte inferior.
Faça outro círculo e use os dedos para achatar uma extremidade dele até que fique fina como papel. Este será o topo da pétala e ajuda a dar à rosa uma aparência mais delicada. Enrole a pétala em volta do cilindro, elevando o nível da pétala com a parte superior do cilindro, pressionando-a na parte inferior para aderir ao plástico de chocolate.
Afine a borda de outro círculo para adicionar uma segunda pétala à sua rosa florescendo. O truque para obter uma rosa realista é deslizar a segunda pétala sob a borda da primeira. Adicione uma terceira pétala cuja borda começa logo abaixo da segunda para completar a primeira camada de pétalas. Se você quiser fazer um botão de rosa, sua flor está completa. Para fazer uma rosa completa, continue na próxima etapa.
Use as cinco pétalas restantes para adicionar uma segunda camada à rosa, afinando as bordas superiores como antes e deslizando a borda de cada pétala nova sob a anterior, como na primeira camada. Enrole as pétalas externas para trás um pouco para fazer sua rosa florescer. Aperte qualquer plástico extra na base da flor e enrole-o novamente com as sobras de plástico para criar mais rosas.
Deixe as rosas descansarem em temperatura ambiente e seque por 24 horas. Uma vez configurados, eles podem ser armazenados em um recipiente hermético por tempo indeterminado.
Tags de receita:
- Doce
- sobremesa
- americano
- aniversários
