Ray Kachatorian / Getty Images
- Total: 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 32 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 44 | Calorias |
| 3g | Gordo |
| 3g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 32 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 44 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 3g | 4% |
| Gordura saturada 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 8mg | 0% |
| Carboidratos totais 3g | 1% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 13mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Guasacaca é a versão venezuelana de guacamole e normalmente é servida como condimento para carnes grelhadas. Esta receita de guasacaca tem uma textura robusta, perfeita para batatas fritas, Abacate picado, pimenta verde, alho e tomate são os ingredientes principais, e o vinagre mantém o abacate verde em vez do suco de limão mais típico. Apimentar um pouco com molho de Tabasco para quem gosta quente.
Sirva guasacaca com batatas fritas ou com bifes grelhados. Também é delicioso em hambúrgueres.
Ingredientes
- 3 a 4 abacates grandes
- 1 cebola grande
- 1 pimenta verde
- 1 pimenta vermelha
- 1/2 xícara de tomate (picado)
- 3 a 4 dentes de alho
- 1/3 de xícara de azeite
- 1/4 xícara de vinagre
- 1/4 de xícara de salsa picada
- pitada de sal (a gosto)
- pimenta do reino (a gosto)
- picar Tobasco (ou molho de pimenta a gosto)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Amasse um dos abacates. Pique os outros abacates e misture-os com o abacate amassado em uma tigela. Misture o vinagre e o azeite.
Pique finamente o pimentão vermelho e verde, o tomate e a cebola e adicione ao abacate.
Picar o alho e adicionar à mistura.
Tempere a guasacaca com sal, pimenta e molho de Tabasco a gosto.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
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- verão
