Diana Rattray
- Total: 65 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 569 | Calorias |
| 20g | Gordo |
| 66g | Carboidratos |
| 33g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 569 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 20g | 25% |
| Gordura saturada 9g | 43% |
| Colesterol 189mg | 63% |
| Sódio 185mg | 8% |
| Carboidratos totais 66g | 24% |
| Fibra alimentar 10g | 37% |
| Proteína 33g | |
| Cálcio 185mg | 14% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta torta de feijão exclusiva é uma torta saborosa e rica em proteínas, temperada com canela, noz-moscada e pimenta da Jamaica. A torta é assada em uma casca de torta parcialmente assada. Top fatias com um montão de chantilly ou cobertura chantilly e uma pitada de açúcar de canela.
Sua família e amigos ficarão surpresos quando descobrirem que o recheio é feito com feijão!
Ingredientes
- 1 massa de torta preparada (9 polegadas)
- 2 (15 onças cada) latas Grandes grãos do norte (escorridos)
- 3 ovos grandes
- 1 1/4 xícaras de açúcar
- 1/4 de xícara de manteiga sem sal (derretida)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de noz-moscada moída ou use ralado na hora
- 1/4 de colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/3 de xícara de leite evaporado
Passos para torná-lo
Se estiver usando uma massa de torta congelada ou embalada, asse parcialmente seguindo as instruções da embalagem. Para uma crosta de torta caseira, forre o prato com a massa desenrolada e pique a massa por todo o lado. Coloque uma folha de papel alumínio sobre o fundo e as laterais da massa e encha-a com pesos de torta ou feijão.
Asse em forno pré-aquecido a 375 F (190 C / Gas 5) por 15 minutos. Retire a casca da torta para uma prateleira e retire o feijão e papel alumínio. Deixe esfriar enquanto prepara o recheio.
Reduza o forno para 180 F (180 C / Gás 4).
Na tigela com uma batedeira, bata o feijão escorrido até ficar homogêneo.
Bata os ovos, açúcar, manteiga, baunilha, canela, noz-moscada e pimenta da Jamaica.
Em uma tigela separada, misture o fermento e o leite. Com a batedeira em velocidade baixa, bata a mistura de leite na mistura de recheio de feijão até ficar bem misturada. Despeje o recheio na casca de torta resfriada.
Asse a torta por 45 a 50 minutos ou até endurecer. Deixe a torta esfriar completamente antes de servir.
Sirva a torta com um montão de chantilly e polvilhe com açúcar de canela, se desejar.
Tags de receita:
- Torta
- sobremesa
- sulista
- jantar em família
