Receita de biscoito de melaço temperado clássico

O abeto vermelho / Diana Rattray

• Total: 22 minutos
• Preparação: 10 mins
• Cozinhe: 12 minutos
• Rendimento: 6 a 7 dúzias (72 porções)

9 classificações Adicionar um comentário

Diretrizes nutricionais (por porção)
65	Calorias
3g	Gordo
9g	Carboidratos
0g	Proteína

Ver Diretrizes Nutricionais Completas Ocultar Diretrizes Nutricionais Completas ×

Informação nutricional
Porções: 6 a 7 dúzias (72 porções)
Quantidade por porção
Calorias	65
% Valor diário*
Gordura total 3g	4%
Gordura saturada 1g	5%
Colesterol 4mg	1%
Sódio 62mg	3%
Carboidratos totais 9g	3%
Fibra alimentar 0g	1%
Proteína 0g
Cálcio 17mg	1%
* O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição.

(As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa.)

Esta é uma receita vintage para biscoitos de melaço com canela, gengibre e cravo. Para facilitar a rolagem, coloque a massa sobre uma esteira de silicone ou superfície enfarinhada e coloque uma folha de plástico sobre a massa.

Ingredientes

• 1 xícara de gordura
• 1 1/4 xícaras de açúcar
• 1 ovo
• 1 xícara de melaço
• 1/3 xícara de água (fervendo)
• 1 xícara de farinha (e mais, veja abaixo)
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de canela (em pó)
• 1 colher de chá de gengibre (em pó)
• 1 colher de chá de cravo (em pó)
• 4 xícaras de farinha (conforme necessário, o suficiente para fazer uma massa lisa para rolar)

Passos para torná-lo

Encurtamento de creme com açúcar.

Bata no ovo, melaço e água fervente.

Misture 1 xícara de farinha, refrigerante e sal.

Adicione as especiarias e as 4 xícaras restantes de farinha, ou conforme necessário para fazer uma massa dura.

Misture bem, forme uma bola ou pão e embrulhe em papel manteiga.

Leve à geladeira 8 horas ou durante a noite.

No dia seguinte, desenrole na superfície enfarinhada e corte com cortadores de biscoito.

Coloque em assadeiras untadas e enfarinhadas.

Asse em forno a 375 F por 10 a 12 minutos.

Tags de receita:

• biscoitos
• biscoitos e doces
• nos regional
• Natal

Avalie esta receita Eu não gosto nada disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Sou fã - recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!