Carolyn Taylor / Stockbyte / Getty
- Total: 75 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 6 a 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 243 | Calorias |
| 13g | Gordo |
| 24g | Carboidratos |
| 8g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 a 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 243 |
| % Valor diário* | |
| 13g de gordura total | 17% |
| Gordura saturada 7g | 36% |
| Colesterol 33mg | 11% |
| Sódio 600mg | 26% |
| Carboidratos totais 24g | 9% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 8g | |
| Cálcio 211mg | 16% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Essas batatas de excelente sabor são cozidas com leite, farinha e manteiga com um pouco de queijo derretido perto do final do tempo de cozimento. Faça estas batatas saborosas para uma refeição diária ou sirva com o seu jantar de férias.
Sinta-se à vontade para adicionar presunto picado, picado ou bacon esfarelado entre as camadas de batata. Gostamos de esfregar a assadeira com fatias de alho cortadas antes de passar manteiga no prato.
Ingredientes
- 4 xícaras de batatas (em fatias finas, cerca de 6 a 8 batatas médias)
- 2 colheres de sopa de farinha (para todos os fins)
- 1 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de leite escaldado
- 1/2 xícara de queijo cheddar (ralado)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 190 ° C / gás 5. Unte com manteiga uma assadeira de dois litros.
Coloque cerca de um terço das batatas na assadeira preparada.
Em uma xícara ou tigela pequena, misture a farinha com o sal e a pimenta. Polvilhe cerca de metade da mistura de farinha sobre as batatas; repita com outra camada de um terço das batatas e a mistura de farinha e cubra com as fatias restantes. Coloque manteiga e despeje o leite quente sobre as batatas.
Cubra a assadeira com uma tampa ou papel alumínio e asse por 45 minutos, ou até as batatas ficarem macias. Retire a tampa ou papel alumínio e polvilhe o queijo ralado por cima das batatas.
Retorne as batatas ao forno e asse, descobertas, por mais 15 minutos, ou até que as batatas fiquem macias e o queijo derreta.
Sirva e divirta-se!
Gorjeta
- Para escaldar o leite: Coloque o leite frio em uma panela pesada em fogo médio. Aqueça, mexendo sempre enquanto raspa o fundo da panela para garantir que não queime. Quando vir pequenas bolhas se formando na borda e o leite estiver fervendo, retire-o do fogo. Se você estiver usando um termômetro, a temperatura será 182 F / 83 C.
Tags de receita:
- Cheddar
- queijo de batata
- acompanhamento
- americano
