O abeto
- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 6 a 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 271 | Calorias |
| 26g | Gordo |
| 9g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 a 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 271 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 26g | 33% |
| Gordura saturada 4g | 20% |
| Colesterol 14mg | 5% |
| Sódio 401mg | 17% |
| Carboidratos totais 9g | 3% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 4mg | 0% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este molho é uma combinação clássica de sabores doces e azedos para salada de repolho ou salada de repolho. Faz o suficiente para vestir cerca de 1 cabeça média de repolho picado ou picado ou cerca de 1 1/2 libras de mistura de salada de repolho embalada.
Para um melhor sabor, cubra o recipiente e refrigere a salada por algumas horas antes de servir. Além disso, o repolho fica um pouco mais suculento à medida que fica, então não se preocupe, pois não há molho suficiente. Depois de uma hora na geladeira, ficará cremoso e delicioso.
A quantidade de açúcar no molho é uma questão de gosto; portanto, adicione cerca da metade da quantidade, para começar, e depois mais conforme necessário. Para uma salada e molho mais leves, dê uma olhada nesta receita de salada de verão.
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Ingredientes
- 1 1/4 xícaras de maionese
- 5 a 6 colheres de sopa de açúcar
- 1/4 xícara de vinagre de cidra
- 1/2 a 1 colher de chá de sementes de aipo
- 1/2 colher de chá de tempero crioulo (ou sal temperado)
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- Sal (a gosto)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Em uma jarra grande ou em uma tigela média, misture a maionese, 3 a 4 colheres de sopa de açúcar, vinagre, aipo, tempero crioulo e pimenta do reino. Bata para misturar ou cobrir o pote e agite-o até ficar bem misturado.
O abeto
Misture com repolho picado ou picado e leve à geladeira por uma ou duas horas antes de servir para obter o melhor sabor.
O abeto
Este molho é suficiente para cerca de uma cabeça média de repolho. Gostamos de adicionar um pouco de cenoura ralada e cebola ou pó de cebola à mistura, ou você pode usar repolho verde com um pouco de repolho roxo ralado (consulte a nota sobre repolho roxo e cebola roxa em Dicas e variações, abaixo).
O abeto
Sirva salada de repolho com qualquer refeição de verão, costelas grelhadas, frango grelhado, hambúrgueres ou carne de porco desfiada, ou use-a para cobrir sanduíches de carne desfiada ou frango. É, obviamente, um lado essencial para servir com peixe-gato frito ou peixe com batatas fritas!
O abeto
Dicas
- Em vez de jogar o molho com repolho comum, tente uma combinação de repolho e couve-repolho. Considere salgar o repolho antes de fazer salada de repolho para obter resultados tenros e crocantes. Atire o repolho picado com algumas colheres de chá de sal - cerca de 2 colheres de chá por libra - e transfira-o para uma peneira. Deixe repousar por 20 minutos. Esprema o excesso de umidade e use-o na salada.
Variações de receita
- Se você é uma pessoa que gosta de saborear um bom churrasco, esta receita é uma ótima opção para quem quer fazer um bom churrasco, mas não sabe por onde começar, o ideal é que você faça um churrasco com a sua família e amigos. Ou use cerca de 1/2 colher de chá de alho em pó. Use o molho com salada de brócolis em vez de repolho.
Tags de receita:
- vestir
- molho de salada de repolho
- acompanhamento
- americano
