Receita de assado de maconha com molho salgado de creme de leite

Diana Rattray

• Total: 3 h 5 min
• Preparação: 20 mins
• Cozinhe: 2 h 45 min
• Rendimento: 6 a 8 porções de 3 a 4 libras

7 classificações Adicionar um comentário

Este assado em estilo country é feito com uma variedade de legumes e um molho fácil de creme de leite. O assado é cozido com perfeição no forno.

Ingredientes

• 3- a 4 libras de carne assada (mandril de carne ou similar)
• farinha de uso geral
• 1/4 xícara de manteiga
• Sal e pimenta do reino moída na hora
• 1 cubo de caldo de carne ou base equivalente
• 1/2 xícara de água quente (ou omita o caldo e a água e use caldo de carne concentrado)
• 12 a 18 cebolas brancas pequenas (cebola pérola descascada ou congelada)
• 4 grandes batatas brancas vermelhas ou redondas (descascadas e esquartejadas)
• Cenouras de 1 libra (descascadas e esquartejadas)
• Para o molho de creme de leite:
• 1 1/3 xícaras de líquidos de assados
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/4 xícara de água fria
• 1 xícara de creme de leite (temperatura oom)

Passos para torná-lo

Pré-aqueça o forno a 350 F.

Brasão ambos os lados da panela assada com farinha.

Em um forno holandês ou em uma panela grande e grande, refogue em fogo médio, derreta a manteiga; carne marrom lentamente por todos os lados. Polvilhe com 1 colher de chá de sal e pimenta.

Dissolver o cubo de caldo de carne em água quente; despeje sobre a carne. Cubra e transfira para o forno; cozinhe 1 hora e meia.

Adicione cebolas e cenouras; tampe e continue cozinhando por 15 minutos. Adicione as batatas e polvilhe com um pouco mais de sal. Tampe e cozinhe por cerca de 45 minutos ou até os legumes ficarem macios.

Com uma escumadeira, retire o assado da panela e os legumes para uma travessa quente; continue quente.

Despeje líquidos da panela assada em uma panela.

Em uma tigela ou xícara pequena, misture a farinha e a água fria.

Aqueça os líquidos até ferver e, gradualmente, misture a mistura de farinha e água. Cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar.

Cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e misture lentamente o creme de leite. Aqueça, mas não ferva.

Tags de receita:

• Batata
• entrada
• americano
• outono

Avalie esta receita Eu não gosto nada disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Sou fã - recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!