Casca de batata com cebola verde. Diana Rattray
- Total: 22 minutos
- Preparação: 8 mins
- Cozinhe: 14 minutos
- Rendimento: 2 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 164 | Calorias |
| 3g | Gordo |
| 33g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 164 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 3g | 3% |
| Gordura saturada 1g | 6% |
| Colesterol 7mg | 2% |
| Sódio 170mg | 7% |
| Carboidratos totais 33g | 12% |
| Fibra alimentar 4g | 13% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 37mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Essas cascas de batata são fáceis de consertar e iluminar. Mas fique à vontade para adicionar um pouco de queijo cheddar ralado nas cascas de batata ou adicionar um pouco de bacon esfarelado.
As batatas assadas no microondas tornam este aperitivo uma preparação rápida e fácil. O aperitivo é para 2 pessoas, mas pode ser facilmente aumentado para fazer um lanche em família.
Cascas de batata fáceis são grelhadas com um pouco de manteiga e cebolinha fatiada. Use spray com sabor de manteiga e creme de leite leve para diminuir este teor de gordura.
Essas cascas de batata são relativamente baixas em gordura, mas alguns cheddar ralado ou queijo com baixo teor de gordura podem ser adicionados junto com a cebolinha.
Ingredientes
- 1 batata grande (russet)
- Opcional: azeite
- sal a gosto (temperado)
- pimenta preta a gosto
- 2 colheres de sopa de cebolinha (picada)
- 2 colheres de sopa de creme de leite (gordura regular ou reduzida)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Lave a batata e esfregue com azeite, se desejar. Pique a batata em alguns lugares com um garfo para permitir que o vapor escape. Microondas a batata em potência 100% por cerca de 8 a 12 minutos, ou até ficar macio. Retire do forno após o cozimento; embrulhe em papel alumínio e deixe descansar por 5 a 10 minutos.
Desembrulhe a batata e corte ao meio longitudinalmente. Deixe a batata esfriar até poder ser manuseada. Raspe delicadamente o interior da batata, não raspe até a pele (deixe um pouco de batata nas bordas e na parte inferior). Reserve os restos e guarde na geladeira para outra refeição, se desejar.
Aqueça o frango e pulverize uma pequena assadeira com spray de cozinha.
Tempere as peles com sal e pimenta. Polvilhe cebolinha fatiada em cada um. Coloque as cascas de batata na panela preparada.
Pulverize levemente as cascas de batata com o spray com sabor de manteiga ou regue com um pouco de manteiga derretida. Coloque em frango até dourar.
Retire as cascas de batata do frango e espalhe cada uma com 1 colher de sopa de creme de leite. Sirva quente.
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