O abeto
- Total: 80 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 1063 | Calorias |
| 21g | Gordo |
| 151g | Carboidratos |
| 71g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 1063 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 21g | 27% |
| Gordura saturada 7g | 35% |
| Colesterol 81mg | 27% |
| Sódio 787mg | 34% |
| Carboidratos totais 151g | 55% |
| Fibra alimentar 39g | 139% |
| Proteína 71g | |
| Cálcio 349mg | 27% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esses feijões, conhecidos como grãos de caubói, são perfeitos para um grande churrasco, utilização não autorizada ou uma refeição em família todos os dias.
A carne moída magra faz desta uma refeição saudável por si só, ou você pode querer servir isso junto com o seu churrasco.
O prato é feito com quatro tipos diferentes de feijão, juntamente com bacon, carne moída e vários molhos e aromas. Sua família e amigos vão amá-los.
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Ingredientes
- 1/2 libra de bacon (picado)
- 1 libra de carne moída magra
- 1/2 xícara de cebola (picada)
- 1/4 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de molho barbecue
- 1/4 de xícara de açúcar granulado
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de melaço
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 (16 onças) pode carne de porco e feijão
- 1 (16 onças) pode manteiga de feijão (escorrido)
- 1 (16 onças) pode feijão (escorrido)
- 1 (16 onças) pode feijão pinto (escorrido)
Passos para torná-lo
Prepare os feijões
Junte os ingredientes.
Coloque o bacon em cubos em uma frigideira grande e funda ou no forno holandês em fogo médio.
Cozinhe, mexendo, até o bacon ficar crocante.
Retire o bacon com uma escumadeira em papel toalha para escorrer e reservar.
Remova o excesso de pingos de bacon.
Adicione o ketchup, molho de churrasco, açúcar branco e marrom, melaço, pimenta em pó, sal, pimenta e mostarda. Adicione carne de porco e feijão, manteiga, feijão e feijão e mexa para misturar os ingredientes.
Na mesma frigideira, em fogo médio, cozinhe a carne moída até dourar, quebrando e mexendo enquanto cozinha. Adicione a cebola picada e cozinhe até ficar macio. Escorra o excesso de gordura.
Instruções para cozinhar no forno
Pré-aqueça o forno a 180 F / 180 C / Gás 4.
Se o forno holandês não for à prova de forno, transfira a mistura de feijão para uma caçarola ou assadeira e polvilhe o bacon por cima.
Asse no forno aquecido por 1 hora.
Instruções do fogão lento
Transfira a mistura de feijão para a louça de um fogão lento.
Cubra e cozinhe em ALTO por 1 hora, depois reduza o fogo para BAIXO e cozinhe por 2 a 4 horas a mais.
Termine o feijão com uma cobertura de cerca de 1 xícara de queijo ralado. Continue assando ou cozinhe lentamente por alguns minutos ou até o queijo derreter.
Ou cubra cada porção com 1 ou 2 colheres de sopa de queijo ralado.
Sirva e divirta-se!
Variações de receita
- Substitua a carne moída por linguiça defumada fatiada ou cachorro-quente. Refogue cerca de 1/2 xícara de pimentão verde ou multicolorido picado, juntamente com a carne moída e as cebolas. O feijão preto pode substituir o feijão manteiga ou o feijão, ou usar ótimos grãos do norte, da marinha ou chili na receita.
Tags de receita:
- Carne moída
- Feijão de cowboy
- acompanhamento
- sulista
