Strogonoff em Crescent Crust. Diana Rattray
- Total: 45 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 6 porções
Este delicioso strogonoff de carne moída é assado com perfeição em uma simples crosta crescente. A carne moída e os cogumelos são combinados com creme de leite e depois cobertos com queijo ralado antes de assar.
É uma refeição fácil e saborosa para qualquer jantar durante a semana, e as crianças vão adorar. Sirva com feijão verde ou cenoura ou uma salada básica.
Usamos uma mistura de Cheddar para a cobertura, mas também pode ser usado queijo americano desfiado ou Cheddar Jack.
Ingredientes
- 1 pacote (8 onças) de rolos crescentes refrigerados
- 2 a 3 colheres de chá de óleo vegetal
- 1 libra de carne moída, magra (moída)
- 1/2 xícara de cebola picada
- 8 onças de cogumelos fatiados
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 colher de chá de colorau
- 8 onças de creme de leite
- 1/2 a 1 xícara de queijo cheddar ralado ou process americano
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 190 ° C / gás 5.
Desenrole a massa do rolo crescente e pressione o fundo de uma assadeira untada de 13 por 9 por 2 polegadas para formar a crosta fina (veja a foto).
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio. Adicione a carne moída, a cebola e os cogumelos à frigideira. Cozinhe, mexendo, até a carne moída não ficar mais rosada e os cogumelos e as cebolas ficarem macias. Adicione o colorau e tempere com sal e pimenta, a gosto. Misture o creme de leite até ficar bem misturado.
Coloque a mistura de carne moída na assadeira e espalhe sobre a crosta. Polvilhe uniformemente com o queijo ralado.
Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos ou até que a crosta esteja assada e dourada nas bordas.
Corte em quadrados para servir.
Sirva com uma salada de legumes ou de lado. Brócolis cozido no vapor ou couve de Bruxelas assada são excelentes opções ou servem com os legumes favoritos da sua família.
Tags de receita:
- Cogumelo
- entrada
- americano
- aniversários
