O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 7 horas 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 7 horas
- Rendimento: 1 pote (4 a 6 porções)
Esta sopa de hambúrguer de panela de barro é uma combinação de simples legumes frescos, caldo em conserva e tomate e carne moída magra. É uma sopa saudável e deliciosa com pão de milho, biscoitos ou pão duro.
Faz uma boa sopa de almoço também. Sirva em xícaras com sanduíches ou sirva com uma salada.
Ingredientes
- 1 libra de carne moída magra
- 1 xícara de cebola (picada)
- 1 grande (28 onças) pode tomates inteiros (picados)
- 3 xícaras de batatas em cubos
- 1 (16 onças) pode cortar feijão verde
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 2 a 3 traços de molho de pimenta caiena (ou a gosto)
- 2 latas de caldo de carne condensado (não diluído)
- 1 xícara de aipo (picado)
- 1 xícara de cenoura (fatiada)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de molho inglês
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Carne moída marrom com cebola e aipo; escorra a gordura e transfira para o fogão lento.
Misture os ingredientes restantes e adicione 1 ou 2 xícaras de água.
Tampe e cozinhe em LOW por 7 a 9 horas.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
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