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- Total: 8 horas 20 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinheiro: 8 horas
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 587 | Calorias |
| 17g | Gordo |
| 76g | Carboidratos |
| 33g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 587 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 17g | 22% |
| Gordura saturada 6g | 31% |
| Colesterol 108mg | 36% |
| Sódio 187mg | 8% |
| Carboidratos totais 76g | 28% |
| Fibra alimentar 8g | 30% |
| Proteína 33g | |
| Cálcio 113mg | 9% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Maçãs, batata-doce e suco de maçã tornam este delicioso ensopado de panela de cinco ingredientes com pedaços de ombro de porco super fácil. Esta é uma receita fabulosa para o outono, pois usa os sabores da estação.
Esta receita é perfeita para fazer em um dia frio de outono, quando você vai ficar em casa andando pela casa ou no trabalho ou na escola e quer voltar para casa para jantar pronto e esperando. O aroma deste ensopado é tão maravilhoso; vai aquecer sua casa.
Você pode usar qualquer tipo de maçã que desejar nesta receita simples. Preferimos usar uma maçã azeda, principalmente porque a batata doce e o suco de maçã usados na receita já são doces. Granny Smith ou Haralson são nossas variedades de maçã preferidas em receitas como esta.
Sirva esta receita maravilhosa com uma salada verde misturada com cogumelos fatiados e um molho salgado, juntamente com pão de alho torrado e um copo de vinho.
Ingredientes
- 1 kg de ombro de porco desossado (cortado em cubos de 1 ")
- 3 xícaras descascadas (batatas doces em cubos)
- 2 maçãs (sem caroço e picadas)
- 1 cebola (picada)
- 1 colher de chá de folhas secas de tomilho
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 xícaras de suco de maçã
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/4 xícara de água
Passos para torná-lo
Coloque as batatas, as maçãs e a cebola em uma panela de 4 a 5 litros. Polvilhe os ingredientes com tomilho, sal e pimenta e cubra com os cubos de porco. Despeje o suco de maçã sobre todos; não mexa.
Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por 7 a 8 horas ou até que a carne e os legumes estejam macios.
Em seguida, em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água; mexa bem com um batedor de arame até a mistura ficar lisa. Agite a pasta de amido de milho no ensopado; tampe e cozinhe em fogo alto por 15 minutos até engrossar. Sirva imediatamente.
Tags de receita:
- Batata
- jantar
- americano
- de volta à escola
