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- Total: 4 horas 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 4 horas
- Rendimento: 1 panela elétrica (4 a 6 porções)
Esta deliciosa versão reconfortante de macarrão com queijo cozinha na sua panela elétrica - sim, até a massa! Você precisa observar cuidadosamente o momento para esta receita; não faça isso e depois saia de casa por horas. E lembre-se de que toda panela de louça cozinha um pouco diferente; saiba como o seu funciona antes de fazer esta receita.
Você pode usar diferentes tipos de macarrão nesta receita, mas o tempo de cozimento será um pouco diferente. Compare os tempos de cozimento na caixa de macarrão que você escolher com uma caixa de macarrão. Aumente o tempo de cozimento na panela lenta na mesma proporção.
Você também pode variar o queijo que usa nesta receita. Tente uma combinação de Colby e Havarti, ou use Gouda com provolone. Uma coisa que você precisa usar, porém, é o queijo americano. Esse ingrediente tem estabilizadores e emulsificantes que tornam o prato cremoso e impedem que ele se quebre.
Este prato rico é a coisa perfeita para servir em uma noite fria de inverno. Adicione uma salada verde ou uma salada de frutas e um pouco de pão de alho torrado. Para a sobremesa, alguns brownies ou um bolo de chocolate seriam o toque final perfeito.
Ingredientes
- Molho Alfredo com 1 recipiente de 10 onças refrigerado
- 1 lata de leite evaporado
- 1-1 / 3 xícaras de leite integral
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- Macarrão de macarrão de 1/2 libra (8 onças)
- 2 xícaras de queijo Cheddar ralado
- 2 xícaras de queijo americano ralado
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- 1/8 colher de chá de pimenta branca
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/8 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de manteiga (derretida)
- 1-1 / 2 xícaras de farinha de rosca
Passos para torná-lo
Pulverize o interior da panela com spray antiaderente e reserve.
Em uma tigela grande, bata o molho Alfredo com o leite fresco e evaporado, o ovo e a mostarda. Misture o macarrão não cozido e todos os queijos ralados, 3 colheres de sopa de manteiga derretida, pimenta, cebola e alho em pó e sal; misture bem.
Despeje esta mistura na panela lenta preparada. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 3 a 4 horas; teste para garantir que o macarrão esteja cozido. NÃO mexa ou remova a tampa enquanto este prato estiver cozinhando ou a massa levará mais tempo para cozinhar e poderá cozinhar de maneira desigual.
Para finalizar a receita, você pode adicionar uma cobertura crocante de farinha de rosca. Derreta 1/4 de xícara de manteiga em uma panela pequena. Adicione a farinha de rosca e a torrada, mexendo sempre, em fogo médio por cerca de 3 a 5 minutos ou até que as migalhas fiquem douradas e perfumadas. Polvilhe a farinha de rosca sobre o macarrão com queijo antes de servir.
Tags de receita:
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