S&C Design Studios
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 111 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 3g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 coquetel (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 111 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 1mg de sódio | 0% |
| Carboidratos totais 3g | 1% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 2mg | 0% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O coquetel rosa cubano pode ser encontrado no capítulo "Misturas cubanas" do "The Old Waldorf-Astoria Bar Book". É um dos coquetéis simples de rum que foram um sucesso no início do século XX e é um belo coquetel. O apelo da bebida não se perdeu ao longo dos anos e você desfrutará dessa combinação familiar e deliciosa de suco de laranja e granadina.
É interessante que todos os coquetéis nesta seção do guia de bartending de 1934 listem "Bacardi" em vez de "rum". Ele aponta para um momento em que a marca dominou o mercado de rum, um status que manteria por grande parte do século. Havia também um certo fascínio por Cuba entre os bebedores americanos naquele momento. Durante a Proibição, a ilha era um refúgio favorito para aqueles que desejavam beber legalmente e um refúgio para muitos barmen americanos que, de outra forma, estariam desempregados.
Onde a Bacardi pode ter sido a escolha preferida na época e usada mais como termo genérico para todo rum, hoje existem inúmeras opções de rum branco para serem apreciadas em coquetéis como este.
Ingredientes
- 1 1/2 onça de rum branco
- 3/4 onça de suco de laranja
- Traço de granadina
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma coqueteleira cheia de gelo, despeje o rum, suco de laranja e granadina.
Agite bem.
Coe em um copo de coquetel gelado.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Embora o rum branco seja o estilo preferido para esta bebida, tente com um rum envelhecido para dar um pouco mais de profundidade à bebida. Recomenda-se o suco de laranja espremido na hora. A laranja média rende 2 a 3 onças, para que você tenha suco mais do que suficiente de uma única fruta para alguns coquetéis.A granadina é fácil de encontrar em mercearias e lojas de bebidas, pois é um xarope popular para uma variedade de bebidas, incluindo o nascer do sol de tequila e Shirley Temple.Se você realmente gosta de coquetéis adoçados com granadina, considere fazê-lo do zero. Granadina caseira é tão fácil quanto criar um xarope aromatizado com suco de romã, embora você também possa usar a fruta fresca quando estiver na estação.
Variações de receita
- Embora não tenha o toque "cubano", a vodka e a tequila são ótimas alternativas para este coquetel. Você também pode dar a esta bebida o toque do "nascer do sol". Despeje apenas o rum e o suco de laranja na coqueteleira, coe a bebida e adicione a granadina ao copo. Ele afundará e se integrará lentamente ao restante do coquetel.
Quão forte é uma rosa cubana?
A rosa cubana é servida como uma bebida muito curta - pouco menos de 90 gramas - e é linda, mas dá um grande soco. Quando feito com rum à prova de 80, ele sacode até 22% do ABV (44 à prova). Essa é a média para bebidas desse estilo, embora aumente rapidamente se você gosta de uma.
Tags de receita:
- Rosa
- caribe
- festa
- bebida
