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- Total: 30 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: cerca de 2 dúzias de peças (serve 24)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 140 | Calorias |
| 5g | Gordo |
| 23g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Cerca de 2 dúzias de peças (serve 24) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 140 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 5g | 7% |
| Gordura saturada 1g | 4% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 47mg | 2% |
| Carboidratos totais 23g | 8% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 15mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Fudge caseiro de produtos lácteos e veganos são muito deliciosos, além de fáceis de fazer. Há um segredo que poucas pessoas sabem sobre como fazer caramelo vegano caseiro. A verdade é que é realmente muito mais fácil fazer calda vegana do que calda regular. Há menos variáveis na fabricação de um chocolate sem leite, o que significa que há menos oportunidades para que algo dê errado. E isso significa que esta receita simples de caramelo vegano, feita com apenas cinco ingredientes simples, é praticamente à prova de falhas.
Esta receita vegana de chocolate com calda de chocolate pode ser enganosamente simples, mas o resultado final é absolutamente delicioso. Mesmo sendo uma receita vegana, isso não significa que é saudável. É chocolate, afinal, e os principais ingredientes são margarina, açúcar e chocolate. Uma vez que é completamente livre de produtos lácteos e vegan, também tem menos gordura do que outras receitas de caramelo e é livre de colesterol. Esta receita de caramelo vegano também é completamente sem glúten. Se você estiver procurando por mais receitas caseiras de caramelo vegano e sem laticínios para procurar, experimente também caramelo vegano de manteiga de amendoim ou caramelo vegano duplo de chocolate.
A margarina vegana é um ingrediente essencial para esta receita e para cozinhar e assar veganos. Você pode encontrá-lo no corredor de laticínios da maioria dos supermercados. Provavelmente estará perto da manteiga e da margarina comum.
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de margarina vegana
- 3 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de cacau
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 xícara de leite de soja (ou outro substituto vegano de leite não lácteo)
- Opcional: 1 xícara de nozes picadas (ou qualquer tipo de nozes)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Primeiro, unte levemente uma forma de pão de 5 por 9 polegadas usando um pouco da margarina vegana.
Coloque o restante da margarina vegana restante, o açúcar, o cacau, a baunilha e o leite de soja em uma tigela resistente ao calor ou na parte superior de uma caldeira dupla. Coloque a tigela ou a caldeira em água fervente e mexa até a margarina vegana derreter completamente e a mistura ficar completamente lisa.
Adicione as nozes picadas, se você estiver usando, dobrando-as suavemente na mistura até ficar bem combinado.
Em seguida, despeje a mistura rapidamente na assadeira preparada.
Coloque o seu doce vegano na geladeira até esfriar completamente. Seja paciente nesta etapa e planeje pelo menos duas horas para o seu caldo esfriar e endurecer completamente.
Quando o calda estiver firme e totalmente gelada, retire da geladeira e corte cuidadosamente em quadrados de uma polegada. Para uma fatia mais limpa, você também pode colocar seu doce no freezer por cerca de cinco a 10 minutos antes de fatiar.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
- Soja
- caramelo vegano
- Fudge sem leite
- sobremesa
