Nataša Mandić / Stocksy United
- Total: 85 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinheiro: 65 mins
- Rendimento: 1 bolo (12-16 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 401 | Calorias |
| 15g | Gordo |
| 67g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 bolo (12-16 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 401 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 15g | 19% |
| Gordura saturada 8g | 40% |
| Colesterol 87mg | 29% |
| Sódio 320mg | 14% |
| Carboidratos totais 67g | 24% |
| Fibra alimentar 2g | 9% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 48mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita fácil para o bolo de maçã streusel é feita com recheio de torta de maçã, o que significa que não há frutas para descascar! Usamos um frasco de vidro de 32 onças de recheio de torta de maçã (qualquer recheio de torta de boa qualidade deve funcionar). Você tem muita flexibilidade com a aparência deste bolo. Pode ser feito em uma forma de mola de tubo de 10 polegadas, em forma de Bundt de 12 xícaras, em formas de 13 x 9 polegadas ou em formas de cupcake para sobremesas individuais.
O bolo não poderia ser mais fácil de fazer. Você nem precisa de uma batedeira. Apenas verifique se a manteiga e os ovos estão à temperatura ambiente e depois misture com uma colher de pau. Se você optar por usar uma batedeira, transfira para uma colher quando adicionar o recheio de torta de maçã para que as maçãs não se quebrem.
Esta é uma sobremesa doce. Se você optar pela cobertura de streusel, será ainda mais doce, mas quem pode resistir aos pedaços de manteiga de açúcar mascavo? Se você usar uma panela Bundt, tente colocar o streusel na parte inferior da panela bem untada para que fique no topo quando você a desenformar. Se você decidir assar isso em uma panela Bundt, pode ser aconselhável deixar o streusel desligado.
Este bolo é uma ótima sobremesa quando aquecido no microondas e servido com molho de caramelo e uma bola de sorvete de baunilha. Mas não conte para o café da manhã. Para uma fatia mais fácil, refrigere-a em partes e deixe-a atingir a temperatura ambiente antes de servir.
Ingredientes
- Para o Streusel:
- 4 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de canela
- Para o bolo:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 colher de chá de canela
- 6 onças de manteiga (em temperatura ambiente)
- 3 xícaras de açúcar
- 3 ovos grandes (em temperatura ambiente)
- 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Recheio de torta de maçã com jarra de 32 onças
Passos para torná-lo
Faça o Streusel:
Junte os ingredientes.
Em uma tigela pequena, misture manteiga derretida, farinha, açúcar, açúcar mascavo claro e canela, certificando-se de que a manteiga tenha sido completamente absorvida pelos ingredientes. Junte a mistura com os dedos para formar migalhas grandes. Deixou de lado.
Faça o Bolo:
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Em uma tigela média, misture a farinha, o sal, o bicarbonato de sódio e a canela e reserve.
Em uma tigela grande, bata as 6 onças de manteiga amolecida e 3 xícaras de açúcar até a luz.
Adicione os ovos e a baunilha e misture bem.
Adicione a mistura de farinha e misture bem, raspando os lados com uma espátula de borracha.
Usando uma espátula de borracha ou colher de pau ou batedor de massa dinamarquês, misture o recheio de torta de maçã.
Brasão a panela que você escolheu para assar com spray de cozinha. Transfira a massa para a panela preparada e espalhe a cobertura de streusel uniformemente por cima. Asse por 55 a 65 minutos ou até que o espeto fique limpo.
Retire do forno e transfira para uma gradinha para esfriar completamente se estiver usando uma forma de mola. Se estiver assando em uma assadeira de 13x9 polegadas, deixe esfriar e corte e sirva diretamente da assadeira. Se estiver assando em uma panela Bundt, deixe esfriar por 20 minutos em uma gradinha e inverta-a para esfriar completamente.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
- maçã
- café da manhã
- leste Europeu
- chuveiro
