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- Total: 80 minutos
- Preparação: 60 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: Serve 2
Esta receita de salada Niçoise de frango oferece uma maneira deliciosa de esfriar a cozinha no calor do verão. É um toque inspirado no início do verão no clássico Salade Niçoise, que é sem esforço elegante e adequado para um menu de almoço.
O clássico Niçoise inclui atum fresco, que nem sempre é fácil de encontrar, e às vezes é simplesmente bom acompanhar as mudanças, de modo que o frango desossado grelhado é uma alternativa deliciosa, saudável e menos cara.
Ingredientes
- 2 desossados grelhados (peitos de frango sem pele, cortados)
- 2 batatas vermelhas pequenas
- 5 onças de feijão verde (cortado em pedaços de 5 cm)
- 8 folhas de alface romana
- 8 lanças de aspargos (assados)
- 2 tomates pequenos (esquartejados)
- 1/2 xícara de fatias de pepino
- 2 ovos cozidos (esquartejados)
- 8 azeitonas pretas
- 2 colheres de sopa desintegradas (bacon dourado)
- 1/4 de xícara de vinagrete de mostarda e limão
Passos para torná-lo
Nota: embora existam várias etapas para esta receita, esta salada é dividida em categorias viáveis para ajudá-lo a planejar melhor a preparação e o cozimento.
Chicken Assembly
Junte os ingredientes.
Encha uma frigideira grande com água.
Coloque a água na frigideira para ferver e adicione batatas e feijão verde com uma tampa.
Após 4 minutos, retire o feijão verde com uma escumadeira e lave imediatamente com água fria; deixou de lado.
Deixe as batatas cozinhar por mais 6 minutos.
Retire as batatas da água quente e deixe esfriar em um prato; cortar quando a temperatura ambiente.
Salad Assembly
Junte os ingredientes.
Coloque 4 folhas de alface em cada prato gelado.
Dividindo uniformemente os ingredientes, arrume o frango fatiado, batatas, feijão verde, aspargos assados, tomate, fatias de pepino, ovos, azeitonas e bacon desintegrado nas camas de alface.
Regue a salada com vinagrete ou coloque-a ao lado e sirva.
Tags de receita:
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