Vicki Jauron, Babilônia e além da fotografia / Getty Images
- Total: 33 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 18 mins
- Rendimento: 12 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 135 | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 17g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 135 |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 9% |
| Gordura saturada 2g | 8% |
| Colesterol 20mg | 7% |
| Sódio 314mg | 14% |
| Carboidratos totais 17g | 6% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 92mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Precisa de uma receita básica de muffin de mirtilo que seja rápida e fácil de preparar? Você acabou de encontrar.
Para nós, os muffins de mirtilo merecem um lugar entre os alimentos americanos mais confortáveis para o café da manhã. Há algo sobre os muffins de mirtilo que superam todos os outros muffins (desculpe, muffins de abóbora, você sabe que também te amamos), principalmente quando feitos em casa. Esta receita super fácil combina apenas o básico - ovo, óleo, leite, farinha e açúcar - para fazer um bolinho de mirtilo caseiro básico e simples. Nada mais nada menos.
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Receita cortesia do Wheat Foods Council.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de óleo de cozinha
- 1/2 xícara de leite
- 1 1/2 xícaras de farinha
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá. fermento em pó
- 1/2 colher de chá. sal
- 1 xícara de mirtilos (frescos ou congelados)
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 400 F.
Pulverize o fundo de uma forma de muffin de 2, 5 cm (tamanho normal) com spray antiaderente ou com spray caseiro de azeite de oliva.
Bata o ovo até obter espuma em uma tigela pequena. Em seguida, bata no óleo e no leite.
Em uma tigela separada, peneire todos os ingredientes secos: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal e, em seguida, misture delicadamente os mirtilos. Faça um poço no centro desta mistura e despeje os ingredientes líquidos preparados (a mistura de óleo, leite e ovo).
Misture com um garfo apenas até que os ingredientes secos estejam umedecidos; isso não deve ter mais que 25 a 30 movimentos. A massa de muffin ficará irregular e tudo bem.
Se você tiver uma colher de sorvete, encha os copos na forma de muffin. Isso medirá sua massa igualmente para cada muffin. Encha cada copo de muffin um pouco mais da metade. (Tente colher apenas uma vez para cada xícara; seus muffins de mirtilo serão mais leves e macios, se você o fizer.)
Asse os muffins no forno pré-aquecido por 18 a 20 minutos ou até que o teste seja feito com um palito. Solte com uma espátula e despeje. Muffins de mirtilo, como qualquer muffin caseiro, são sempre servidos sempre quentes e frescos fora do forno. Desfrutar!
Tags de receita:
- baga
- café da manhã
- americano
- de volta à escola
