sf_foodphoto / Getty Images
- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 1/2 xícaras (serve 3)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 74 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 15g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 1/2 xícaras (serve 3) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 74 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 1% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 1666mg | 72% |
| Carboidratos totais 15g | 5% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 51mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Essa marinada simples ajuda a dar sabor e amaciar bifes, incluindo alguns cortes menos macios. Grelhe ou grelhe os bifes depois de marinar e sirva com uma salada e pilaf de arroz ou batata assada.
Os bifes devem deixar marinar por pelo menos 3 horas na geladeira.
Ingredientes
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1/3 xícara de molho inglês
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 3 colheres de sopa de vinagre branco (ou vinagre de vinho tinto)
- 3/4 xícara de suco de maçã
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino (moída na hora)
Passos para torná-lo
Combine todos os ingredientes em um recipiente grande de plástico ou vidro.
Adicione os bifes e vire para cobrir completamente.
Leve à geladeira por 3 a 8 horas, virando os bifes ocasionalmente.
Descarte a marinada e grelhe ou grelhe os bifes.
Tags de receita:
- maçã
- bife escabeche
- acompanhamento
- sulista
