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- Total: 55 minutos
- Preparação: 55 mins
- Cozinhe: 0 min
- Refrigerar: 12 horas
- Rendimento: 1 Mazurek (16 porções)
Esta receita fácil de assar para mazurka de bolacha polonesa ( mazurek na waflu) é feita com bolachas de torta compradas. Essa sobremesa pode ser ainda mais fácil se você usar glacê em lata, mas o sabor será diferente. Este mazurek é permitido assar na geladeira durante a noite antes de congelar. É ideal para a Páscoa porque o topo gelado faz uma tela perfeita para escrever Alleluja! ou Wesolych Alleluja! , traduzido livremente como "Feliz Páscoa". sobre mazurek polonês.
Ingredientes
- Para o glacê:
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 2 a 3 colheres de sopa de água fervente
- Opcional: pasta ou corante em pó
- Para o Wafer Mazurka:
- 5 grandes bolachas quadradas ou retangulares
- 1 pote de geléia (damasco, cereja azeda, framboesa, morango, groselha preta ou sua escolha)
- 1 receita de cobertura de chocolate (não prepare até o dia seguinte)
- Opcional: almonts
Passos para torná-lo
Faça o glacê
Junte os ingredientes.
Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela média e adicione 1 colher de sopa de água de cada vez, mexendo até ficar homogêneo e espesso.
Tingir com corante alimentar, se desejado. Defina para o lado.
Faça o Wafer Mazurka
Junte os ingredientes.
Coloque 1 bolacha em um prato de servir plano ou em uma tábua de bolo que caiba na geladeira. Espalhe com uma fina camada de geléia.
Cubra com outra bolacha, pressione suavemente e espalhe sobre uma fina camada de glacê branco.
Cubra com outra bolacha, pressione suavemente e espalhe sobre uma fina camada de geléia.
Cubra com outra bolacha, pressione suavemente e espalhe sobre uma fina camada de glacê branco. Cubra com a última bolacha e pressione suavemente.
Coloque pergaminho ou papel encerado em cima e pese as bolachas com um livro pesado. Coloque na geladeira durante a noite.
Antes de servir, cubra a parte superior e as laterais com cobertura de chocolate. Se desejar, decore as bordas com amêndoas fatiadas.
Gorjeta
- Se for a Páscoa, escreva Alleluja ou Wesolych Alleluja! com sobras de glacê branco em cima da torta.
Tags de receita:
- bolacha
- sobremesa
- leste Europeu
- aniversários
