O abeto vermelho / Elizabeth LaBau
- Total: 21 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 6 minutos
- Rendimento: 8 x 8 pan fudge (16 porções)
Este fudge fácil e rápido tem apenas quatro ingredientes, é feito inteiramente no microondas e tem um sabor incrível! O padrão rodado é simples, mas faz com que o fudge pareça muito mais sofisticado do que realmente é!
O segredo do sabor suave, cremoso e levemente condimentado é a manteiga de biscoito, uma mistura maravilhosa feita com os biscoitos Biscoff esmagados. A manteiga de biscoitos tornou-se muito popular ultimamente e está prontamente disponível em muitos grandes supermercados bem abastecidos, lojas de alimentos gourmet e em algumas lojas especializadas como a Trader Joe's. Se você não conseguir encontrar manteiga de biscoito, poderá fazer uma variação desse fudge com qualquer manteiga de noz de sua escolha.
Se você quiser experimentar outra receita de manteiga de biscoito, confira estas trufas de manteiga de biscoito!
Ingredientes
- 11 1/3 oz (1 1/3 xícaras) de manteiga de biscoito, macia ou crocante
- 8 onças (1 1/4 xícaras) de pedaços de chocolate branco
- 8 oz (1 1/4 xícaras) de chocolate meio-doce
- 1/2 colher de chá de sal
Passos para torná-lo
Prepare uma panela 8 x 8, forrando-a com papel alumínio e pulverizando a folha com spray antiaderente.
Combine as gotas de chocolate branco, 2/3 de xícara de manteiga de biscoito e 1/4 de colher de chá de sal em uma tigela de tamanho médio para microondas.
Coloque as lascas de chocolate semi-doces, os 2/3 de xícara restantes de manteiga de biscoito e o restante 1/4 de colher de chá de sal em uma tigela separada para microondas.
Microondas a mistura de chocolate branco em incrementos de 30 segundos, mexendo a cada 30 segundos até que derreta e alise.
Repita o mesmo procedimento com a tigela de pepitas de chocolate semi-doces, até que as duas misturas fiquem macias.
Usando uma colher grande ou copo medidor, coloque pedaços alternados de chocolate branco e preto na panela preparada.
Isso não precisa ser limpo ou preciso; você só quer ter certeza de que os chocolates estão bem misturados e um não está principalmente na parte superior ou inferior.
Pegue um palito de dente e gire-o rapidamente pela panela, criando redemoinhos de cores e misturando os dois chocolates até que estejam em um padrão bem rodado.
Não rode muito; caso contrário, seus redemoinhos se tornarão lamacentos e indistintos.
Coloque a panela na geladeira até esfriar completamente, cerca de 1 a 2 horas.
Uma vez que o doce esteja completamente pronto, remova-o da panela e corte em pequenos quadrados de 1 x 1 ”para servir.
Para obter o melhor sabor e textura, sirva esse fudge à temperatura ambiente.
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas.
Tags de receita:
- Doce
- biscoitos e doces
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