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- Total: 75 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 70 rolos (14 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 158 | Calorias |
| 5g | Gordo |
| 18g | Carboidratos |
| 12g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 70 rolos (14 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 158 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 5g | 6% |
| Gordura saturada 2g | 8% |
| Colesterol 29mg | 10% |
| Sódio 35mg | 2% |
| Carboidratos totais 18g | 6% |
| Fibra alimentar 4g | 15% |
| Proteína 12g | |
| Cálcio 134mg | 10% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Folhas de uva recheadas são deliciosas e são um alimento muito confortável. Eles são diferentes da versão da sua avó, com uma lista de ingredientes de uma milha de comprimento com todos os tipos de especiarias. Criamos uma versão mais simples para quem não tem muito tempo. Esta receita é fácil e terá seus convidados implorando pela receita.
Ingredientes
- 1 libra de carne moída (magra)
- 1 xícara de arroz branco (cru)
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de salsa fresca (picada)
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 jarra (16 onças) de folhas de uva
Passos para torná-lo
Mergulhe as folhas de uva em água fria por 2 a 3 horas. Folhas de uva em jarro são muito salgadas da solução de salmoura.
Enxágüe e escorra em uma peneira. Deixou de lado.
Em uma tigela, misture os ingredientes restantes. Misture bem com as mãos.
Coloque uma folha de uva com o lado para baixo. Coloque cerca de 1 a 2 colheres de sopa de mistura no meio.
Dobre os lados e role para cima. Pense em rolar um burrito, apenas menor.
Quando você enrolar a última folha, coloque um prato pesado sobre as folhas de uva recheadas na panela. Nós usamos uma placa de cerâmica. Isso ajuda a manter as folhas de uva no lugar durante o cozimento, para que não mudem de lugar.
Encha a panela com água e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 30 a 45 minutos até que o arroz e a carne estejam prontos.
Tags de receita:
- Arroz
- acompanhamento
- Oriente médio
- festa
