O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 35 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 1 dúzia (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 199 | Calorias |
| 9g | Gordo |
| 24g | Carboidratos |
| 6g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 dúzia (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 199 |
| % Valor diário* | |
| 9g de gordura total | 11% |
| Gordura saturada 4g | 22% |
| Colesterol 82mg | 27% |
| Sódio 293mg | 13% |
| Carboidratos totais 24g | 9% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 6g | |
| Cálcio 157mg | 12% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Estes bolos deliciosos e úmidos são um deleite maravilhoso para a família, seja no café da manhã ou em um lanche. Usamos mini lascas de chocolate nos muffins, mas lascas de chocolate semidoces regulares também seriam excelentes. Sinta-se à vontade para substituir algumas lascas de chocolate por nozes ou nozes picadas.
Sirva-os como sobremesa, lanche ou como um pequeno-almoço especial. Eles fazem excelentes mini muffins também!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2/3 de xícara de açúcar (granulado, mas pode usar metade do açúcar mascavo)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de gotas de chocolate (mini, semi-doce)
- 1 ovo grande (batido)
- 1 xícara de leite
- 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de óleo de canola ou óleo vegetal
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 400 F.
Forre uma forma de muffin de 12 xícaras com forros de papel ou graxa e enfarque a parte de baixo.
Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e as raspas de chocolate.
Em uma tigela, bata o ovo com leite, baunilha e óleo. Despeje nos ingredientes secos e misture até umedecer.
Encha os copos de muffin preparados cerca de 2/3 da massa. Asse por 18 a 22 minutos, até dourar.
Dicas de receita
- O pão e os muffins de fermento em pó começam a subir imediatamente quando umedecidos, para que o forno seja pré-aquecido e as formas para muffin estejam prontas antes de combinar os ingredientes úmido e seco. Ao misturar bolos, use uma mão leve. Misturar demais ou bater na massa pode produzir muffins densos e secos.Para um toque especial, polvilhe as partes superiores dos muffins com coco ou nozes picadas antes de entrarem no forno.Para verificar se há massa, insira um palito de madeira ou um espeto em um muffin. Se sair limpo, os muffins estão prontos. Para substituir a farinha com fermento para todos os fins, omita o fermento e o sal.
Tags de receita:
- chocolate
- café da manhã
- americano
- de volta à escola
