S&C Design Studios
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 161 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 10g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 coquetel (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 161 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 2mg de sódio | 0% |
| Carboidratos totais 10g | 4% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 24mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
El Presidente é um fantástico coquetel de rum. Combina vermute seco e rum claro com laranja curaçao e granadina. É um pouco doce, mas possui um delicioso equilíbrio de sabores que certamente agradará qualquer paladar.
Esta é uma receita clássica encontrada em vários guias de bartending do século XX. Uma de suas primeiras impressões foi no famoso "The Savoy Cocktail Book", um ícone no mundo dos coquetéis escrito por Harry Craddock em 1930. A receita é geralmente creditada a Eddie Woelke, que deixou os EUA para Cuba durante a Proibição. É uma bebida que oferece um sabor das excelentes bebidas que saíram da era da Proibição.
Você encontrará uma bebida fantástica para o verão, embora funcione bem em qualquer época do ano. Como ele tem um toque de elegância e é bastante refinado para um coquetel de rum, ele também serve uma bebida fabulosa para o jantar.
Ingredientes
- 1 1/2 onças de rum claro
- 3/4 onça de laranja curaçao
- 3/4 onça de vermute seco
- Granadina do traço
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma coqueteleira cheia de gelo, despeje todos os ingredientes.
Agite bem.
Coe em um copo de coquetel gelado.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Escolher ingredientes de qualidade vai melhorar significativamente o seu El Presidente. Como a maioria dos coquetéis clássicos, é bastante transparente, então cada elemento que entra nele deve ser escolhido com cuidado.Pegue um bom rum leve e use o mesmo vermute seco que você colocaria em seu martini. Para a curaçao, escolha uma marca de primeira linha como Bols ou Senior e pule as garrafas super baratas na parte inferior da prateleira da loja de bebidas. Você também pode usar outros licores de laranja sofisticados, como um segundo triplo como Cointreau ou o Grand Marnier à base de conhaque. A granadina pode ser apenas uma pitada, mas não deve ser uma reflexão tardia que é lançada casualmente. Procure uma granadina real que é feito com romã ou faça sua própria granadina em casa. É um ingrediente tão vital no bar que vale a pena, e você notará a diferença em cada bebida que misturar.
Variação da receita
A receita clássica de El Presidente é diferente de uma criação muito mais moderna que tem o mesmo nome. Em algum momento do final dos anos 1900, a receita se transformou em um coquetel tropical agridoce, bom, mas que pode não agradar a todos: agite 2 onças de rum leve, 1/2 onça de suco de limão e abacaxi e uma pitada de granadina com gelo. Coe em um copo de coquetel.
Quão forte é um El Presidente?
Quando você vê uma bebida feita quase inteiramente de álcool, pode esperar que ela seja bem forte. É o caso do El Presidente, que tem um teor médio de álcool em torno de 24% ABV (48 provas).
Tags de receita:
- Abacaxi
- americano
- dia do trabalho / memorial
- coquetel
