Bolo de ouro com cobertura de cacau fofo.
O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 13 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 3 minutos
- Rendimento: 16 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 163 | Calorias |
| 10g | Gordo |
| 17g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 16 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 163 |
| % Valor diário* | |
| 10g de gordura total | 13% |
| Gordura Saturada 5g | 24% |
| Colesterol 16mg | 5% |
| Sódio 117mg | 5% |
| Carboidratos totais 17g | 6% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 46mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Essa cobertura saborosa é rápida e fácil de fazer, com manteiga, leite, cacau e açúcar, e não é excessivamente doce. É uma boa cobertura para fazer cupcakes ou uma camada de bolo. Encha uma camada de bolo com geléia ou chantilly e cubra a parte superior e as laterais com esta cobertura de cacau.
A cobertura é espessada com uma mistura de farinha e leite, o que a torna menos doce do que uma cobertura de açúcar em pó típica. Certifique-se de batê-lo por tempo suficiente para dissolver o açúcar ou a cobertura ficará granulada.
Ingredientes
- 2/3 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de gordura
- 2/3 xícara de açúcar granulado
- 1/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Misture o leite e a farinha em uma panela e misture bem.
Cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Em uma tigela com uma batedeira, bata a manteiga e a gordura com o açúcar até obter um creme leve e macio.
Bata no cacau e baunilha.
Adicione a mistura de farinha e leite completamente resfriada.
Bata até ficar fofo e o açúcar dissolver, cerca de 4 a 6 minutos.
Desfrutar!
Gorjeta
Esta receita faz cobertura suficiente para um bolo de folha ou a parte superior e os lados de um bolo de duas camadas.
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