Molho de feijão vegetariano com pesto
- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 275 | Calorias |
| 11g | Gordo |
| 36g | Carboidratos |
| 13g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 275 |
| % Valor diário* | |
| 11g de gordura total | 14% |
| Gordura saturada 4g | 22% |
| Colesterol 23mg | 8% |
| Sódio 133mg | 6% |
| Carboidratos totais 36g | 13% |
| Fibra alimentar 10g | 34% |
| Proteína 13g | |
| Cálcio 253mg | 19% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Uma variação das receitas habituais de molho de feijão vegetariano, este molho de grão de bico é feito com molho pesto vegetariano para dar um toque gourmet. Experimente esta receita saborosa de molho pesto - cortesia de Bush's Beans - para usar como aperitivo vegetariano ou até como sanduíche para um sanduíche vegetariano.
Ingredientes
- 1 onça pode 16 grãos de grão-de-bico (lavados e escorridos)
- 1 xícara de creme de leite
- 2/3 de xícara de molho pesto de manjericão
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado ou tomate seco (escorrido)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
- Bolachas e legumes fatiados para servir
Passos para torná-lo
Amasse grosseiramente o grão-de-bico com o liquidificador garfo ou massa.
Misture o creme de leite, o pesto, a pimenta vermelha, o suco de limão e a pimenta preta.
Cubra e leve à geladeira por 1 a 2 horas.
Sirva com biscoitos variados e corte legumes frescos.
Tags de receita:
- Grão de bico
- Aperitivo
- americano
- festa
