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- Total: 90 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 193 | Calorias |
| 1g | Gordo |
| 48g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 193 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 1g | 1% |
| Gordura saturada 0g | 1% |
| Colesterol 1mg | 0% |
| Sódio 208mg | 9% |
| Carboidratos totais 48g | 17% |
| Fibra alimentar 4g | 16% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 28mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Existe algo melhor no verão do que colocar uma pilha de frutas mornas em uma tigela e cobrir com uma bola de sorvete de baunilha? Felicidade de verão.
As migalhas de frutas são uma das minhas sobremesas favoritas para fazer no verão (bem, em qualquer época do ano, na verdade). O Apple Crumble é a forma como agarramos o verão quando começamos a fazer esse slide cair no final de agosto.
Este crumble de maçã sem glúten, amanteigado e rico, é uma alternativa deliciosa e fácil à torta de maçã. É tão saboroso, mas sem o barulho de fazer massa de torta sem glúten (porque, honestamente, às vezes simplesmente não podemos nos incomodar!)
Sirva com sorvete de baunilha ou sorvete sem laticínios por cima para um tratamento extra sonhador.
Esta receita foi adaptada às dietas sem glúten de uma receita que aparece no livro de culinária Cooking Light - Holiday Cookbook , Buttery Apple Crumble.
Ingredientes
- Para o preenchimento:
- 10 xícaras de maçãs (descascadas, sem caroço e fatiadas)
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha sem glúten (dividido)
- 1/2 xícara de suco de laranja ou cidra de maçã
- 1/4 de xícara de açúcar de cana granulado
- 1 1/2 colher de chá de araruta em pó ou amido de milho
- Para a cobertura:
- 1 1/4 de xícara de aveia sem glúten certificada
- 3/4 xícara de mistura para cozimento sem glúten, de preferência sem adição de xantana ou goma de guar
- 1/2 xícara de açúcar de cana
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga (derretida)
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 190ºC.
Manteiga ou cubra uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha.
Prepare maçãs. Coloque em uma tigela grande e adicione 1 colher de chá de extrato de baunilha, suco, açúcar granulado e pó de araruta ou amido de milho. Mexa para cobrir completamente as maçãs.
Em uma tigela separada, misture a mistura de panificação para todos os fins sem glúten, aveia sem glúten, açúcar de cana, canela e sal para fazer a mistura desmoronar.
Adicione a manteiga derretida e o restante do extrato de baunilha da colher de chá. Mexa para misturar a mistura.
Coloque as maçãs na assadeira preparada. Polvilhe a mistura de crumble à noite sobre as maçãs. Cubra com papel alumínio e asse por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até o topo ficar dourado e borbulhante.
Retire o crumble do forno e deixe esfriar por pelo menos 15 minutos.
Sirva quente com uma bola de sorvete de baunilha ou sorvete sem leite por cima.
Tags de receita:
- maçã
- sobremesa
- americano
- Ação de graças
