Getty Images // rita maas
- Total: 35 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: 6 a 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 163 | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 12g | Carboidratos |
| 12g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 a 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 163 |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 9% |
| Gordura saturada 3g | 17% |
| Colesterol 19mg | 6% |
| Sódio 653mg | 28% |
| Carboidratos totais 12g | 4% |
| Fibra alimentar 3g | 11% |
| Proteína 12g | |
| Cálcio 160mg | 12% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este Cheesy Mushroom Baiti Ziti não contém glúten, embora hoje em dia, com a massa sem glúten estelar no mercado, você certamente não possa dizer que é sem glúten.
Esta receita vai para os cogumelos, que são salteados com cebola e parmesão, e depois adicionados a uma tigela grande de rigatoni cozido sem glúten e mussarela ralada. Cozido com queijo adicional por cima, este prato que agrada a multidão e pode alimentar uma multidão está pronto para sair do forno em 25 minutos.
Para os amantes da carne, por favor, adicione salsicha italiana cozida neste prato para uma refeição ainda mais animada.
Ingredientes
- 12 oz de rigatoni sem glúten
- 1 colher de chá de azeite extra-virgem
- 1 cebola amarela em cubos
- 16 oz cogumelos cremini, lavados, caules removidos e fatiados
- 1/4 xícara de parmesão ralado (confirme sem glúten)
- 24 oz frasco de seu molho marinara favorito
- 2 1/2 xícaras de mussarela em pedaços desnatados e baixa umidade
- Sal e pimenta a gosto
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 375 F e reserve uma caçarola 9x9.
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto a massa estiver cozinhando, prepare os cogumelos. Aqueça o óleo em fogo médio em uma frigideira grande. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos. Adicione os cogumelos e tempere generosamente com sal e pimenta. Tampe e cozinhe até os cogumelos amolecerem, mexendo ocasionalmente, cerca de 5-7 minutos. Retire a tampa e misture o parmesão. Retire do fogo.
Escorra o macarrão quando terminar de cozinhar. Adicione o macarrão a uma tigela grande. Despeje o pote de molho marinara por cima e adicione 1 xícara de mussarela ralada. Misture bem.
Com uma escumadeira, adicione os cogumelos à tigela de macarrão, drenando o excesso de líquido batendo na colher cheia de cogumelos contra a panela.
Mexa para combinar e tempere a gosto com sal e pimenta adicionais, se necessário.
Asse, descoberto, por 20 minutos. Polvilhe o queijo mussarela restante por cima (fique à vontade para adicionar mais se você gosta de um prato muito queijo). Asse por mais cinco minutos até que o queijo derreta.
Retire do forno e deixe esfriar por cinco minutos. Coloque o ziti assado em tigelas. Sirva imediatamente.
Lembrete: verifique sempre se suas superfícies de trabalho, utensílios, panelas e ferramentas estão livres de glúten. Leia sempre os rótulos dos produtos para confirmar que o produto não contém glúten. Os fabricantes podem alterar as formulações dos produtos sem aviso prévio. Em caso de dúvida, não compre ou use um produto antes de entrar em contato com o fabricante para verificar se o produto está livre de glúten.
Tags de receita:
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