O abeto
- Total: 15 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 5 minutos
- Rendimento: 2 sanduíches
Quem sabia que um sammie de queijo como pão poderia ser tão refrescante? Aqui, halloumi grelhado substitui o pão, sanduíche de menta, tomate, manjericão, pimenta preta fresca e esmalte balsâmico. O resultado é um pouco salgado, um pouco doce e bem em uma tarde agradável.
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Ingredientes
- 8 onças Halloumi
- 1 colher de chá de azeite
- 1 melancia pequena
- 2 a 3 tomates
- Pimenta preta a gosto
- 1 raminho de hortelã fresca
- 1 molho de manjericão fresco
- Opcional: esmalte balsâmico
Passos para torná-lo
Corte o halloumi na largura em quatro. Um bloco grosso de halloumi deve fornecer de 3 a 4 fatias de "pão". Pincele o azeite na chapa e depois grelhe as fatias de queijo dos dois lados, 2 a 3 minutos até dourar levemente.
Enquanto isso, corte a melancia e o tomate em pedaços quadrados, aproximadamente do mesmo tamanho das fatias de queijo halloumi.
Para montar, coloque um pedaço de queijo, as marcas da grelha voltadas para baixo e cubra com melancia, hortelã, tomate, pimenta preta fresca, esmalte balsâmico e manjericão fresco e cubra com a outra fatia de halloumi.
Tags de receita:
- sanduíche
- almoço
- americano
- verão
