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- Total: 20 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 481 | Calorias |
| 13g | Gordo |
| 14g | Carboidratos |
| 75g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 481 |
| % Valor diário* | |
| 13g de gordura total | 16% |
| Gordura saturada 2g | 11% |
| Colesterol 191mg | 64% |
| Sódio 305mg | 13% |
| Carboidratos totais 14g | 5% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 75g | |
| Cálcio 153mg | 12% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Leve e refrescante, este alabote grelhado tem os sabores simples e delicados de limão e manjericão. Sirva sobre uma cama de arroz ou emparelhe com legumes grelhados. Tente fazer isso para o seu próximo churrasco e observe como seus convidados se apaixonam por sua culinária.
Ingredientes
- 4 bifes de alabote
- 2 colheres de sopa / 30 mililitros de suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa / 30 mililitros de azeite
- 1 a 2 dentes de alho (picados)
- 2 colheres de sopa / 30 mililitros de manjericão fresco (picado)
- 2 colheres de chá / 10 mililitros de alcaparras
- 1 cebola verde grande (picada)
- 1 colher de chá / 5 mililitros de raspas de limão
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
Passos para torná-lo
Pré-aqueça a grelha para fogo médio-alto. Tempere o peixe com sal e pimenta do reino e coloque na grelha. Cozinhe por 5 minutos de cada lado.
Misture os ingredientes restantes em uma tigela pequena. Deixe o vinagrete descansar enquanto o peixe estiver cozinhando. Quando o alabote estiver cozido, retire do fogo e regue com vinagrete. Sirva com seus legumes grelhados favoritos.
Desfrutar!
Tags de receita:
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