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- Total: 70 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 50 minutos
- Rendimento: Serve 4 a 6
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 254 | Calorias |
| 9g | Gordo |
| 34g | Carboidratos |
| 13g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rende 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 254 |
| % Valor diário* | |
| 9g de gordura total | 12% |
| Gordura saturada 2g | 10% |
| Colesterol 21mg | 7% |
| Sódio 712mg | 31% |
| Carboidratos totais 34g | 12% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 13g | |
| Cálcio 56mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este faisão grelhado tem uma qualidade quase satay. O esmalte de soja e amendoim é uma adição maravilhosa a este prato. Sirva com arroz ou espetadas de legumes grelhadas.
Ingredientes
- 1 faisão inteiro
- 1/2 xícara (120 mL) de mel
- 1/4 xícara (60 mL) de manteiga de amendoim, estilo cremoso
- 1/4 de xícara (60 mL) de molho de soja
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa (30 mL) de vinagre de cidra
- 1 colher de chá (5 mL) de azeite
- 1/4 de xícara (60 mL) de caldo de galinha
Passos para torná-lo
Em uma panela média, cozinhe todos os ingredientes, exceto o faisão, por 5 a 8 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Pincele metade da marinada no faisão, reservando a outra metade para regar. Cubra e deixe marinar por 1 a 2 horas na geladeira.
Pré-aqueça a grelha para fogo médio-alto. Coloque o pássaro em uma grelha bem lubrificada. Tampe e cozinhe por 50 a 60 minutos, ou quando a temperatura interna atingir 165 F.
Regue o pássaro com marinada reservada após 15 minutos de cozimento e novamente aos 30 minutos. Retire o faisão da grelha, corte e sirva.
Tags de receita:
- faisão
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- ásia
- Natal
