O abeto
- Total: 30 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinhe: 5 minutos
- Rendimento: Serve 8 a 10
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 91 | Calorias |
| 2g | Gordo |
| 14g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Serve 8 a 10 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 91 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 2g | 3% |
| Gordura saturada 1g | 3% |
| Colesterol 42mg | 14% |
| Sódio 394mg | 17% |
| Carboidratos totais 14g | 5% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 31mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Essas panquecas de batata frita crocantes são incrivelmente deliciosas e viciantes. Rale as batatas à mão, se você quiser fazer um lote a partir do zero ou se estiver com pressa, use batatas congeladas. Lembre-se de descongelar e escorrer bem - quanto menos água em suas batatas, mais nítidas serão as latkes. Decore com creme de leite e endro para dar um toque de sabor ou molho de maçã, se você estiver servindo no Hanukkah.
Ingredientes
- 3 xícaras de batatas descascadas e desfiadas
- 3 colheres de sopa de cebola ralada
- 2 ovos (batidos)
- 3 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de óleo vegetal
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Seque as batatas o máximo possível. Você pode colocá-los em uma toalha de cozinha e torcer.
O abeto
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto o óleo, e misture bem.
O abeto
Aqueça o óleo na frigideira pesada em fogo médio-alto.
O abeto
Coloque 1/4 de xícara de colheres da mistura de batatas no óleo, pressionando suavemente.
O abeto
Cozinhe até dourar de um lado, depois vire e cozinhe até dourar do outro.
O abeto
Escorra em papel toalha.
O abeto
Sirva quente e divirta-se!
O abeto
Tags de receita:
- Batata
- acompanhamento
- kosher
- hanukkah
