Elizabeth LaBau
- Total: 93 mins
- Preparação: 90 mins
- Cozinhe: 3 minutos
- Rendimento: 40 barras de chocolate (20 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 411 | Calorias |
| 24g | Gordo |
| 45g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 40 barras de chocolate (20 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 411 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 24g | 31% |
| Gordura saturada 15g | 75% |
| Colesterol 5mg | 2% |
| Sódio 52mg | 2% |
| Carboidratos totais 45g | 16% |
| Fibra alimentar 6g | 21% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 69mg | 5% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Como as barras de chocolate originais Almond Joy, nossa receita tem coco doce, amêndoas tostadas e um revestimento de chocolate sedoso. O resultado final é exatamente igual ao que você compra na loja, mas você estará fabricando mais de uma barra, economizando dinheiro e pode personalizar a receita para se adequar perfeitamente ao seu gosto.
As etapas para fazer essas guloseimas são bem fáceis, portanto, mesmo que seja sua primeira tentativa de fazer barras de chocolate, você terá muitas delícias de coco com amêndoa e sabor incrível. Tão fácil quanto misturar e derreter, nenhuma ferramenta especial é necessária.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 14 onças de coco ralado e adoçado
- 24 onças de cobertura de chocolate
- 3/4 de xícara de amêndoas inteiras, torradas
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Forre uma forma de 9x13 pol com papel alumínio; pulverize a folha com spray de cozinha antiaderente. Deixou de lado.
Forre uma assadeira com papel alumínio. Deixou de lado.
Usando uma espátula ou colher de pau, misture em uma tigela grande o extrato de leite condensado, sal e baunilha.
Adicione gradualmente o açúcar em pó sobre a mistura de leite condensado, mexendo até que esteja bem incorporado.
Adicione o coco à mistura e mexa até ficar bem combinado.
Despeje a mistura na panela preparada e pressione em uma camada uniforme. Enquanto o doce ainda estiver macio, pressione as amêndoas inteiras no topo em intervalos regulares para incorporá-las levemente no doce. Escolha pressionar 1 ou 2 amêndoas por cada pedaço de doce em potencial. Coloque a panela na geladeira por cerca de 1 hora para assar.
Uma vez firme, retire o doce da geladeira e use uma faca afiada para cortá-lo em pequenos retângulos, cerca de 40 pedaços.
Coloque o revestimento para doces em uma tigela para microondas e em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada 30 segundos até que o revestimento derreta e alise. Como alternativa, use o método de banho-maria no seu fogão.
Usando palitos, ferramentas de imersão ou simplesmente dois garfos, mergulhe completamente cada barra de coco no chocolate. Traga-o para cima, segurando-o sobre a tigela para deixar o excesso de chocolate escorrer de volta para a tigela. Arraste o fundo contra a borda da tigela para remover o excesso de chocolate. Coloque cada barra na assadeira forrada com papel alumínio. Repita com o restante do doce.
Coloque as barras na geladeira por pelo menos 15 minutos para definir o revestimento.
Sirva seus doces em temperatura ambiente e divirta-se!
Dicas
- Se você preferir uma barra de chocolate mais grossa, use o papel alumínio para criar uma área menor para preencher ou use uma panela menor. Se você tiver torrado amêndoas, faça um brinde em casa. É fácil e pode ser feito no forno, no microondas ou no fogão. Guarde as barras de chocolate em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 2 semanas.
Outras porcas ou sem nozes
- Use esta mesma receita para fazer barras de chocolate sem casca, sem castanhas. Alternativamente, use suas nozes favoritas, como nozes, nozes ou avelãs, em vez de amêndoas. Para alergias às nozes, use pepitas ou sementes de girassol. e nozes, adicione um pouco de trituração adicionando uma camada de granola crocante e sem nozes em cima do coco.
Tags de receita:
- Doce
- sobremesa
- americano
- aniversários
