Kristin Duvall / Banco de Imagens / Getty Images
- Total: 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 2 colheres de sopa (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 8 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 2g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 colheres de sopa (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 8 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 1mg de sódio | 0% |
| Carboidratos totais 2g | 1% |
| Fibra alimentar 1g | 2% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 13mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Faça a sua própria mistura chinesa de temperos em pó com 5 especiarias, usando especiarias moídas ou inteiras. Essa mistura perfumada é deliciosa em qualquer receita de fritar, ou você pode esfregar no frango antes de assá-lo. Além disso, tente misturar uma colher de chá com um pouco de óleo e vinagre e use-a para regar bife ou carne de porco enquanto estiver na grelha.
Certifique-se de usar as especiarias mais frescas ao fazer suas misturas. Eles devem cheirar muito forte e ser muito perfumado. Para um sabor mais fresco, triture as especiarias de todo o tipo, mas essa mistura ainda é feita inteiramente com especiarias pré-moídas.
Como em qualquer mistura de especiarias, guarde em um recipiente hermético em local seco e fresco. Mantenha as especiarias longe da luz solar direta. O melhor lugar para temperar é em uma gaveta que não fica perto do fogão, pois o calor pode tornar os temperos menos intensos.
Ingredientes
- 1 colher de chá de pimenta Szechuan moída
- 1 colher de chá de anis estrelado
- 1-1 / 4 colher de chá de sementes de erva-doce
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta branca moída
Passos para torná-lo
Misture a pimenta, o anis estrelado, as sementes de erva-doce, o cravo, a canela, o sal e a pimenta em um pequeno recipiente hermético e misture bem.
Armazene em local fresco e seco por até 1 ano. Depois de um ano, as especiarias tendem a perder o sabor.
Tags de receita:
- tempero
- acompanhamento
- chinês
- festa
