O abeto
- Total: 65 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 4 porções
Mude sua receita de frango com este delicioso frango assado com queijo feta e molho de tomate. Embora fácil de fazer, este prato é elegante o suficiente para servir à empresa. E uma das melhores coisas é que você pode fazer esta galinha com antecedência para o seu próximo jantar.
Peitos de frango desossados são preenchidos com uma mistura de ervas e queijo feta e depois cobertos com molho de tomate e queijo feta e queijo parmesão. O prato é então cozido até borbulhar e dourar. Perfeito servido sobre massas com uma salada verde ao lado.
Ingredientes
- 1/2 xícara de queijo feta desintegrado
- 3 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1/2 colher de chá de folhas secas de orégano
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 peitos de frango sem pele e sem ossos
- 1 lata de tomate em cubos com alho assado (não drenado)
- 1 lata de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Opcional: espaguete de 1 libra ou outro tipo de macarrão
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Pré-aqueça o forno a 375 F.
Em uma tigela pequena, misture o queijo feta, a salsa, o orégano e o azeite. Misture delicadamente até que esta mistura esteja bem combinada.
O abeto
Corte uma fenda de 10 cm no lado grosso de cada peito de frango para formar um bolso, tomando cuidado para não cortar completamente a carne do outro lado.
O abeto
Coloque 1/4 do recheio em cada bolso. Coloque o frango em uma assadeira untada de 2 litros.
O abeto
Em outra tigela pequena, misture o tomate, o molho de tomate e o amido de milho.
O abeto
Despeje sobre o frango na assadeira.
O abeto
Polvilhe o frango com qualquer queijo feta restante e o queijo parmesão.
O abeto
Asse o frango por 35 a 45 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido a 50 ° C. Sirva o frango e o molho com espaguete ou outro tipo de macarrão.
O abeto
Dicas de receita
Sempre cozinhe o frango a 165 F e teste-o com um termômetro de carne confiável por razões de segurança alimentar. Ao testar o frango, verifique se o termômetro não está inserido no recheio; você precisa colocá-lo na carne de frango para uma leitura precisa.
Variações de receita
Depois de dominar a técnica de recheio dos peitos de frango, experimente outras combinações, incluindo espinafre e queijo refogados, molho cremoso de cogumelos, chouriço em cubos e cebola refogada.
Tags de receita:
- peito de frango
- peitos de frango recheados
- jantar
- americano
